Comment faire cuire Hawthorn pour l'hiver

Il est possible de renforcer l'immunité en hiver par différentes méthodes: boire des vitamines d'une pharmacie, de jouer à l'eau froide, utilisez diverses herbes. L'une des méthodes les plus faciles et les plus abordables consiste à utiliser les propriétés de l'aubépine. Cette délicieuse baies mettra non seulement l'armure contre les virus et les infections, mais renforce également les muscles du cœur, normalise la pression. L'essentiel est de le préparer correctement pour l'hivernage afin que l'aubépine ne perde pas ses propriétés et ses caractéristiques utiles.

1

Congélation: habituelle et pratique

Comme la plupart des baies, l'aubépine peut être gelée au congélateur. Intéressant est le fait que même avec un long gel, cette baie ne perd pas ses propriétés uniques. Cette méthode aimera les hôtesses avec sa simplicité et sa efficacité.

Premièrement, Hawthorn doit être préparé:

• rincer;
• donner à sec;
• séparé de la brindille;
• couper en deux (vous pouvez geler des baies entières, mais à l'avenir, il peut interférer avec l'os, il sera donc rationnel le séparé immédiatement).

Après des événements préparatoires, les baies sont placées dans un conteneur en plastique ou un emballage et envoyés au congélateur. Donc, l'aubépine ne se transformant pas en fielures courantes, si l'humidité ne s'est pas séchée, vous pouvez le décomposer sur la table, envoyez-le au congélateur, puis l'aubépine gelée placée dans l'emballage.

Une telle givre peut être utilisée dans des compotes, jetant du thé et des décocations, faites une farce pour les tartes. Dans le même temps, il est tout à fait confiant que le corps reçoit beaucoup de composants utiles.

2

Teindre et ne pas gâcher

Si à l'avenir, l'aubépine sera utilisé pour préparer des thés et des décocations, alors le moyen le plus simple de la sécher. De plus, cette option - les baies ne feront pas de place précieux dans le congélateur, elles peuvent être prises à tout moment pour la cuisson. Mais il y a aussi un poids lourd - le produit séché ne sera pas utilisé pour préparer le remplissage, par exemple. Un tel blanc ne sera approprié que dans le thé ou courageux.

Mettre en œuvre le besoin souhaité:

• rincer les baies;
• disposez sur le plateau et séchez-vous au four à une température de 60 degrés;
• versez l'aubépine séchée dans un pot en verre ou un sac en tissu.

Il est important que les baies soient sèches avant de les placer pour le stockage. Sinon, une baie pourrie peut gâcher tout le vide. C'est parce que c'est précisément l'option de séchage au four.

3

Hawthorn en sucre: option pour les dents sucrées

Une autre option pour maintenir les propriétés de l'aubépine pour l'hiver - ajoutez-le du sucre et obtenez une confiture délicieuse. Cette méthode peut être considérée comme une pièce à utiliser et un plat à part entière. Un aubépine de sucre peut être consommé sans manipulations supplémentaires et vous pouvez faire du thé, compter ou l'ajouter à la cuisson.

Pour la préparation de la confiture utile, vous avez besoin:

1. Laver et baies secs.
2. Chaque trempette dans le sucre, plier tout sur le pot.
3. La banque doit être remplie de baies non complètement. Laissez 5 - 8 cm en haut de l'espace libre.
4. Sucre de sucre afin que la banque soit complète.
5. Couvrir la gaze "Zorlashko" Tara. Il est impossible de fermer le couvercle, sinon les baies "suffoqueront".
6. Laissez dans un endroit sombre froid pendant quelques mois.

Certains font même des teintures de cette confiture.

4

Purée d'un aubépine: ne pas venir avec Tastie

Il n'est pas facile de faire une pièce utile, mais de surprendre avec un délicieux plat, si vous cuisinez une purée d'aubépine. Ce sera un dessert à part entière sur la table ou peut être ajouté à d'autres plats.

Lorsque vous choisissez ce type de préservation des propriétés bénéfiques des baies, une question rationnelle se pose: «Comment sauver la purée pendant une longue période?». Tout est simple - il est nécessaire d'utiliser la stérilisation.

Le cours sera comme ceci:

1. Rincer les baies, mettre dans une casserole.
2. Verser de l'eau et mettre le feu.
3. Cuire pendant 5 minutes après avoir bouillant. Les baies doivent être douces à cette époque.
4. L'eau pour fusionner et un aubépine tire sur le tamis, pré-éliminant les os.
5. Préparer des banques stérilisées.
6. Remplissez-les de masse, ajoutez du sucre (200 g par 1 kg de baies) et de rouler.

Pour que le processus d'aller plus vite, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou un mélangeur. Purée peut être unstecified, puis moins de sucre doit être utilisé ou de ne pas utiliser du tout.

Si vous ajoutez framboises ou canneberges à l'aubépine, il se trouve cette délicatesse vitaminé.

5

utile sauté

Aligner le goût et les propriétés bénéfiques seront en mesure d'être balayé loin de l'aubépine. La recette de sa préparation est similaire à une purée, mais dans ce cas plusieurs ingrédients sont impliqués.

Une telle blague peut tout simplement manger avec le thé, mais vous pouvez mettre dans les tartes ou les tartes. L'hôtesse devra préparer 1 kg de baies, purifiées aussi 0,5 kg de sucre et un verre d'eau. Connectez tout dans une casserole et ajouter une cuillère à café d'acide citrique. tout Peel à feu doux jusqu'à ce que l'épaississement.

Dispatch la masse dans les banques stérilisées et rouleau.

6

Jus de aubépine

jus peut même être fabriqué à partir de cette baie utile. Pour commencer la cuisson similaire aux options précédentes: Vous devez laver les fruits, verser de l'eau et laisser cuire une heure. L'eau ne devrait couvrir les baies.

Jeter l'aubépine bouillie à travers le tamis. Ajouter 1 kg de purée litre d'eau et 100 g de sucre. Porter à ébullition et verser dans les banques.

7

Kvas de aubépine: il arrive

Les fans de kvas apprécieront la prochaine variation de la préparation d'un aubépine pour l'hiver. Vous pouvez faire boire un par la même technologie que le kvas classique.

Ça prendra:

processus de cuisson par étapes:

Il y a beaucoup d'options intéressantes et diverses pour la cuisine aubépine pour l'hiver. Il est nécessaire de choisir le cas échéant, en fonction de la quantité de baies. S'il est un peu, il ne fait aucun sens de faire cuire la purée ou sauté. Mais vous pouvez congeler ou mettre toute quantité.