Confiture de framboises pour l'hiver

Les propriétaires heureux des sites de pays peuvent être pleins de framboises. Cette baie est non seulement très savoureuse, mais traite également de rhumes. Malina peut geler ou cuisiner de la confiture. Dans le même temps, il y a beaucoup de recettes pour ce dernier. Aujourd'hui, nous vous raconterons les plus intéressants.

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Confiture de framboise pour l'hiver cinq minutes

Des framboises sèches pures dans la quantité de 1 kg personnalisent la même quantité de petit sucre.
Les tasses couvrent une serviette et laissent le mélange pendant 5 heures.
Très grainez doucement de la framboise formée du jus et versez-la dans la casserole.
Amenez le liquide à ébullition, puis avec ce sirop chaud remplit les baies du bassin.
Mettez la confiture sur le poêle et faites bouillir exactement 5 minutes de l'aval.
Confiture chaude intimidant les pots et fermez les couvercles.
Gardez la confiture de framboise ou dans le réfrigérateur ou dans la salle de stockage.

Si le débarras est chaud, la confiture est également stérilisée. Pour ce faire, mettez les banques remplies dans une casserole avec de l'eau chaude et attendez l'eau bouillante. Après 15 minutes, les banques peuvent rouler. De cette manière, mettez l'eau de telle sorte que le liquide atteigne les soi-disant épaules - le siège convexe sous les couvertures.

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La confiture de framboises pour l'hiver est très épaisse

Pour cette pièce, prenez 1 kg de la framboise de 1,4 kg de sucre.
Passez les baies avec un produit en vrac doux et partez à la lutte pendant 6 à 8 heures.
Lorsque des frambots laissent du jus, mettez le bassin sur la cuisinière et faites cuire la confiture sur une chaleur très faible pendant 15 minutes du moment d'ébullition.
Donnez à la pièce complètement cool, puis cuisinez pendant 15 minutes à nouveau. Ce bourrage peut être stocké même dans une salle de stockage chaleureuse et sans stérilisation supplémentaire.

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Confiture de framboise pour hiver avec menthe

Pour la confiture de cette recette, prenez:

malina - 1 kg;
sucre - 750 g;
menthe fraîche - 10 feuilles.

Malina se replier dans une casserole ou bassin et versez-le avec du sucre. Après la sortie du jus, porter le contenu de la casserole à ébullition et faire bouillir 5 minutes. A la fin, mettre une feuille de nettoyage à sec de menthe à la framboise. Donnez-la confiture refroidir pendant 6 heures, puis mis à nouveau le feu. La deuxième cuisson peut durer de 5 à 7 minutes. Avant de verser la confiture sur les pots, retirez les feuilles de menthe de lui. confiture magasin avec la menthe ou au réfrigérateur ou au sous-sol, où la température ne dépasse pas 10 degrés.

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confiture de framboise pour l'hiver sans traitement thermique

Dans un tel bourrage de vitamine, beaucoup plus, parce que la baie en elle sera crue. Il y a deux façons de préparer cette confiture et tout dépend de l'endroit où il sera stocké dans l'avenir.

Sur l'étagère du réfrigérateur

Prendre une partie de la framboise et de deux morceaux de sucre (par exemple 2 kg et 4 kg).
Mettez les baies et le sucre dans une casserole profonde et les dépasser ou à l'aide d'une entrée pour la purée de pommes de terre, ou avec un mélangeur submersible.
Étaler la masse résultante sur les pots et les fermer avec des couvertures.

Ne pas oublier de l'emballage assurez-vous de stériliser. Pour ce faire, verser de l'eau dans et réchauffer les boîtes au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale. Vous pouvez également utiliser le four - bidons d'eau avec chauffage maximale du four attente 10 minutes en elle.

Dans la chambre de congélation

Cette confiture fait la même manière que décrit ci-dessus, mais le sucre prend beaucoup moins. Pour 1 kg de framboises, il y a assez de 1 kg ou même 700-800 g. La réduction du nombre de sucre dépend de votre goût. La mise à sucre se décomposent framboise sur de petits contenants alimentaires et le gel.

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confiture de framboise pour l'hiver ressemblant à la gelée

Pour cette pièce est très grande, framboise juteuse. Pliez dans la casserole appropriée et briser les baies pour une fourchette. Mettez une casserole sur un bain d'eau et de garder beaucoup de temps jusqu'à ce que les framboises quittent le jus. Donnez la masse à refroidir un peu et mettre dans une passoire, recouverte de trois couches de gaze. Remplacez un bol dans lequel le jus recueillera. Les restes de jus de framboise doux seront remis sur la même toile. Pour chaque litre de jus, prendre 800 g de sucre et un paquet de « lunettes » ou « configure » (15 g). Mélanger la masse et l'amener à ébullition. confiture gelée Faire bouillir 5-7 minutes. Garder la pièce à usiner dans le froid, le déversement dans des récipients pré-avec couvercle.

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Blanc pour la confiture de framboise hiver

Si vous avez pas de sucre dans la maison ou que vous aimez la confiture fraîchement moulus, vous pouvez terminer la framboise de cette façon:

Les pots polis se lavent soigneusement avec du soda et stérilisez-les dans un four micro-ondes ou un four.
Chaque bocal remplira des frambots fraîches et couvrira le conteneur avec des couvertures.
Nous installons des pots dans une poêle haute et versions de l'eau froide. Les liquides doivent être aux boîtes d'épaules.
Placez la casserole sur le feu et apportez l'eau à ébullition.
Lorsqu'il est sous l'action de l'eau chaude, qui est lavé par des pots, la framboise laissera le jus et les tombera dans le jus et descendre un peu, signaler au conteneur plus que des frères fraîches. Faites-le jusqu'à ce que les pots soient complètement remplis de frambot avec du jus.
Gardez des pots avec des frambots dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Retirez les pots de l'eau bouillante et les bloquer rapidement.