Comment faire cuire l'enfer pour l'hiver

Un tel additif savoureux et utile fera presque tout plat avec tordu, intéressant et piquant. Bien que la récolte du raifort de l'hiver soit une profession à forte intensité de main-d'œuvre, mais il existe toujours des moyens qui peuvent faciliter le processus de cuisson.

1

Raiforteur pour l'hiver avec betterave

Fucks avec Beetroot tourne savoureux et parfaitement adapté à des plats tels que: boulettes, boulettes, gelée et autres plats de viande différents.

Pour la cuisine dont vous avez besoin:

• Racine de Khrena - 400 g;
• Booth bouilli - 400 g;
• Ail - 3-4 dents;
• Vinaigre de 7% à 30 ml;
• sel - 1 c. TSP;
• Sucre - 1 cuillère à soupe. l;

La racine doit être bien de le laver et de le nettoyer pour être blanche et lisse. Il est également recommandé de résister quelques heures dans de l'eau froide de sorte qu'il soit plus facile de nettoyer. Le nombre de portions - 2 banques, volume de 0,75 litres. Vous devez également cuire des pots et des couvertures.

Processus de cuisson:

1. La racine de Khrena purifiée doit être écrasée. Vous pouvez utiliser n'importe quel moyen pratique: mixeur, râpe ou moulin à viande.
2. Après que le raifort a été écrasé, procédez à des betteraves bouillies et à l'ail.
3. Lorsque tous les produits nécessaires sont broyés, passez à la proie de la saumure. Eau bouillante, ajouter du sel, du sucre et du vinaigre.
4. Nous courons par des banques de vapeur pendant 2-3 minutes.
5. Lorsque la saumure refroidira, mélanger tous les composants et envoyer aux banques.
6. Nous déployons, cool et mis dans le réfrigérateur ou la salle de stockage.

2

Raifort avec ajouter du citron

Le raifort pour l'hiver avec l'ajout de citron est obtenu par addition originale et délicieuse à de nombreux plats. Parfaitement approprié pour le carburant et d'autres plats de poisson.

Le nombre de portions - 2 canettes, avec un volume de 0,5 litre.

Ces produits seront nécessaires:

• Racine de Khrena - 500 g;
• citron - 2 pcs;
• Sel - 1 h. Cuillère;
• Sucre - 2 h. Cuillères.
• Eau - 300 ml.

Processus de cuisson:

1. Broyez la racine de Khrena, de manière pratique: meuleuse à viande, petite râpe.
2. Bien laver le citron et trois d'entre eux sur la râpe ainsi que la peau.
3. Ajoutez du citron au raifort cuit, au sel, au sucre et mélangez même uniformément.
4. Nous envoyons aux banques propres et nous nous dirigeons.
5. Il est recommandé de stériliser le produit fini dans les banques pendant 10-15 minutes.

3

Raiforteur pour l'hiver "classique"

La recette chronique classique pour l'hiver implique la préparation du produit sans additifs supplémentaires.

Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• Racine de Khrena - 500 g;
• Vinaigre 7% - 70 ml;
• Sucre - 20 g;
• Sel - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• L'eau est de 100 ml.

Les racines sont recommandées pour tremper des racines pendant 1 heure. Grâce à cela, il sera plus rapide et ne sera pas trop sec.

Processus de cuisson:

1. Les racines purifiées ont été déchirées de manière pratique.
2. Nous passons à la saumure de cuisine. Il nécessite du sucre, du sel et du vinaigre pour faire bouillir de l'eau.
3. Remuer uniformément.
4. Nous nous sommes divisés en banques, de sorte que le pot des banques ne soit pas rempli.
5. Pour le stockage, vous pouvez utiliser un garde-manger et un réfrigérateur.

Le processus de cuisson des racines centrales, bien qu'il puisse sembler difficile, mais il nécessite un minimum d'ingrédients.

Les racines de Khrena sont très utiles et en hiver, la pièce d'un tel produit renforce l'immunité et contribue à la lutte contre le rhume.