Les betteraves sont un produit très utile et nutritif. À l'époque de Kievan Rus, ce légume nous a été amené de Byzance. L'unicité de la betterave réside dans l'ensemble des éléments qui y sont contenus et que la plupart de ces substances ne sont pas détruites lors du traitement thermique. Par conséquent, toutes les variétés de plats pouvant être préparées à partir de betteraves seront délicieuses et utiles. Cavier de betterave - Plat satisfaisant et nutritif, facile en préparation. En hiver, cet apéritif deviendra une source de vitamines qui manquent si pas à cette période de l'année.
Cavier de betterave pour l'hiver
La recette d'un molette betterave, qui corrose sa simplicité et sa capacité d'accessibilité, et ne cède pas la place à la lutte avec le reste des propositions culinaires. Nous préparons des légumes et des épices et nous passons à la cuisine.
Ingrédients
- Betteraves - 1 kg
- Tomates - 0.5 kg
- Carotte - 0,5 kg
- Oignon - 0,5 kg
- Pepper Sharp - 1 PC.
- Bay Leaf - 2 pcs.
- Pepper parfumé - 2 pcs.
- Pepper Peas - 2 pcs.
- DILL SHED - 1 c. À soupe. l.
- Ail - 1 tête
- Huile de tournesol raffinée - 150 ml
- Table de vinaigre - 40 ml
- Salt Grand - 1 c. À soupe. l.
- Sucre - 40 g
Cuisson
- Nettoyer les légumes de la peau. Blocage des oignons avec des cubes, des carottes grincent sur la râpe. Vous pouvez utiliser la combinaison. Sur une poêle chauffée dans une poêle, une huile de tournesol fait frire un peu d'oignons. Nous ajoutons des carottes et des frites à la transparence de l'arc.
- Dans le processeur convertissant des tomates et des poivrons tranchants en purée. Ajouter Kashitsa à l'arc et aux carottes et la pâte pendant encore 10 minutes
- Les betteraves sont frottées sur une râpe ou un meulage avec une combinaison. Ensemble avec des betteraves râpées dans la casserole, ajoutez du sucre, du sel et du reste de l'épice. Nous versions du vinaigre.
- Soulagez un caviar de 1,5 heure, sur un feu lent, n'oubliez pas de temps en temps, en remuant. Garlic Squeeze dans le caviar et préparez-vous encore 10 minutes.
- Les banques doivent être stérilisées et boucles boucles. Remplissez les boîtes de caviar chaud et précipitez-vous avec des couvertures. Les banques inversées couvrent et laissent un refroidissement complet.
Cavier extrêmement sucré de betterave
Ce genre de caviar va aimer les personnes qui aiment une combinaison de nuances de goût différents dans un plat.
Ingrédients
- Betteraves - 1 kg
- Carotte - 1 kg
- Pepper sucré - 1 kg
- Tomates fraîches - 4 kg
- Oignon - 800 g
- Pommes, grades choisissent aigre - doux - 0,5 kg
- Ail - 5 dents
- Bay Leaf - 2 pcs.
- Chili Pepper - 1 PC.
- Pepper parfumé - 2 pcs.
- Huile de tournesol raffinée - 1 tasse
- Essence acétique - 2 c. l.
- Sel, sucre et herbes italiennes - au goût.
Cuisson
- Nous préparons des légumes, nettoyez-nous de la peau. Nous frotons les betteraves et les carottes sur une grosse râpe avec cru. Oignons et poivrons sucrés coupent des demi-cycles.
- Pour la cuisson, choisissez une casserole, de préférence avec un fond épais. Verser de l'huile dans celle-ci, étendre les légumes broyés et frire pendant 20 minutes.
- Les tomates se transforment en purée de pommes de terre, et des pommes nettoyées de pelage, moudre sur la râpe. Nous ajoutons des épices à la tomate et envoyons à la casserole aux légumes. Il y a des pommes et ajoutez des pommes. Caviar caviar pendant 20 minutes supplémentaires.
- Dans les banques préparées, nous déclarons caviar et ajoutons du vinaigre. Paul Teaspoon dans chaque bocal. Gardez une collation dans la chambre fraîche.
Iber des betteraves avec des champignons
La combinaison de betteraves et de champignons n'est pas assez courante. Et néanmoins, le goût harmonieux de ce plat ravira vos invités.
Ingrédients
- Betteraves - 0.5 kg
- Oignon - 2 pcs.
- Champignons - 300 g
- Ail - 2 dents
- Sel, sucre - au goût
- Vinaigre 6% - 2 c. l.
Cuisson
- Bouillir et betteraves en purée.
- Frire des oignons sur une poêle à frire et ajoutez des champignons hachés. Champignons avec des champignons à l'évaporation complète du fluide. Vous pouvez prendre des champignons frais et glacés, mais pour le stockage est meilleur que frais.
- Ajoutez la purée de betterave aux champignons et aux oignons. Solim, poivre au goût.
- Tous les légumes sont encore à 10 minutes et un caviar chaud diminue par les banques.
Le caviar Beetter est facile à préparer un plat qui ne nécessite aucune compétence culinaire spéciale, aucun ensemble exquis de produits. Mais néanmoins, en hiver, il sera très au moyen d'obtenir un pot de collations parfumées et savoureuses à la table.
0
562
