Comment frire des pommes de terre avec des champignons dans une poêle à frire

Les pommes de terre avec des champignons sont un plat préféré de nombreuses personnes qui ne sont pas opposées à saturer d'un plat satisfaisant et savoureux. Les pommes de terre avec des champignons sont non seulement éteintes et cuits au four, mais aussi frire. La dernière méthode de préparation est la plus populaire. En règle générale, les pommes de terre avec un arc enlevez non seulement selon la recette traditionnelle, mais utilisent également d'autres méthodes de cuisson, où les légumes, diverses sauces et de nombreux autres ingrédients utilisent.

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Conseils pour cuisiner des pommes de terre frites avec des champignons

Pour préparer des pommes de terre frites avec des champignons, il est préférable d'utiliser des pommes de terre fraîches. C'est là qui contient une grande quantité d'eau, ce qui permet d'obtenir des pommes de terre croustillantes et délicieuses. En ce qui concerne les champignons, une variété de types convient à la friture: Stabber, Baleine, Champignons, Chanterelles et autres. Vous pouvez utiliser des champignons frais et congelés. Si les champignons congelés sont utilisés, ils doivent alors les dégivrer au réfrigérateur ou à la température ambiante. Au réfrigérateur, les champignons dégivrent environ 6-7 heures, c'est-à-dire que vous pouvez les laisser de retarder la nuit. À la température ambiante, les champignons sont disposés environ 2-3 heures.

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Recette de pomme de terre frite classique avec des champignons

Par cette recette, il est possible de préparer des pommes de terre frites avec des champignons uniquement en utilisant un ensemble minimum d'ingrédients. Le résultat est un délicieux plat, dont beaucoup devront goûter.

Ce dont vous avez besoin pour préparer des pommes de terre frites avec des champignons sur une recette classique:

Pommes de terre 800 gr.
Champignons 500 gr.
2 pcs de oignons.
Légumes huile de friture.
Le beurre.
Sel au goût.

séquençage:

Préparez des pommes de terre pour la cuisson. Pour ce faire, le nettoyer et enlever toutes les saletés. Ensuite, couper en aucune façon (par exemple, l'analyse syntaxique ou de la paille). Rincez à l'eau et laissez-le sécher un peu.
Nettoyez les oignons et coupez-le avec des demi-cycles. Ajoutez une huile crémeuse et des légumes à la casserole et attendez jusqu'à ce qu'elle soit complètement moulée. Frire l'oignon sur une poêle à frire avec du beurre jusqu'à la couleur dorée. Puis déplacez les oignons sur une assiette séparée.
Les champignons rincent soigneusement et leur donnent un peu à sec. Puis coupez les champignons avec des cubes ou des traits. Il convient de rappeler que les champignons n'ont pas besoin de couper trop mince. Cela peut conduire au fait qu'ils sont coupés pendant la friture. Préchauffez l'huile végétale dans une casserole et ajoutez des champignons. Enlevez-les sur une chaleur élevée pendant 3 à 5 minutes, puis réduisez le feu et apportez-les jusqu'à la préparation sous le couvercle fermé.
Dans une poêle à frire séparée, chauffez l'huile végétale et faites frire les pommes de terre de 7 à 10 minutes. Pendant ce temps, elle devrait se préparer presque complètement.
Ajouter des champignons et des oignons cuites à la pomme de terre, tout mélanger soigneusement. Puis salez le plat, couvrez-le avec un couvercle et attendez sa cuisine complète.

Le plat cuit est le mieux saupoudré de verts et d'ail et de les servir avec des légumes salés.

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Pommes de terre frites aux champignons avec crème sure

La crème sure donnera cette tendresse à ce plat et la rendre encore plus délicieuse et inhabituelle. Pendant la préparation, vous pouvez improviser avec des épices afin que le résultat soit un plat encore plus parfumé que vous souhaitez goûter.

Ce dont vous avez besoin pour préparer des pommes de terre frites avec des champignons avec crème sure:

Pommes de terre 800 gr.
Champignons 400-500 GR.
2 pcs de oignons.
Crème sure 100 gr.
Ail 1-2 dents (facultatif).
Huile végétale.
Sel, épices au goût.

séquençage:

Préparez des pommes de terre pour la cuisson. Pour ce faire, coupez-le avec de la paille, rincez et laissez-le sécher un peu.
Découpez l'oignon de demi-cycles et faites-la frire sur l'huile végétale jusqu'à la couleur dorée.
Rincer les champignons sous l'eau et leur donner un peu à sec. Nettoyez les champignons par stockage et faites-les frire sur l'huile végétale jusqu'à une préparation complète.
Dans une casserole séparée, frites de pommes de terre de deux côtés pour compléter la préparation. Cela nécessitera environ 10 minutes.
Connectez des champignons avec des pommes de terre, puis ajoutez des oignons. Ajouter aux pommes de terre, champignons et oignons crème sure, sel et épices, ail. Tous mélangent soigneusement et frissent-les sous le couvercle jusqu'à la préparation totale.

En utilisant les recettes ci-dessus, vous pouvez cuisiner des plats parfumés qui seront tous au goût et deviennent un invité de bienvenue sur chaque table.