nombre chou de nombreuses variétés, mais le plus est considéré comme coloré précisément délicieux et nutritifs. En raison de la faible teneur en calories et à haute teneur en vitamines, il est recommandé pour les aliments diététiques. Même après la friture, le chou-fleur est beaucoup plus bénéfique pour le corps. Mais comment faire frire ce légume n'a pas de prix pour garder son goût?
chou-fleur frit dans une crème aigre oeuf
Ingrédients nécessaires:
- Chou - 750
- Farine - 300 g
- Huile - 180 g.
- Oeufs - 6 pièces.
- Smetana - 225
- Le sel.
Étapes de préparation:
- têtes de chou Faire bouillir dans de l'eau.
- Diviser le légume sur inflorescences.
- Préparer Clar: Connect oeufs, le sel, la farine, la crème sure et de prendre tous les composants avec un fouet avant la formation d'une consistance homogène.
- Préchauffer la poêle avec du beurre.
- SAVIT chaque inflorescence dans le mélange cuit et mettre dans la casserole.
- Fry chou pour obtenir une croûte dorée.
chou panée
Ingrédients nécessaires:
- Chou - 1 kg.
- Sugari - 170 g.
- beurre crémeux - 180
- Le sel.
Étapes de préparation:
- Chou maigre jusqu'à la préparation.
- inflorescences Flip pour passoires, et après toutes les tiges liquides, les saupoudrer de chapelure.
- Secouez le Passoire légèrement pour enlever l'excédent des biscuits salés.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et envoyer le chou lui.
- Fry à rose.
Frit chou-fleur avec des œufs sous la sauce à la crème sure
Ingrédients nécessaires:
- Chou-fleur - 600 g
- Oeufs - 4 pcs.
- Huile - 75
- Fromage (Pays-Bas ou brynza) - 120 g
- La crème fraîche - 250 g
- Le sel.
- Ail.
- Aneth.
Étapes de préparation:
- Porter à ébullition et plafonnés inflorescences laissez-les sécher.
- Faire chauffer la poêle avec de l'huile (vous pouvez prendre un mélange de crème et de tournesol 1: 1).
- Mettre le chou dans l'huile et lui donner un peu tordu.
- Pendant ce temps, prendre les oeufs, les envoyer au chou.
- Tout mélange et le feu moyen pour se préparer.
- Définissez ensuite les légumes avec du fromage, couvrir la poêle avec un couvercle et laisser reposer pendant 1,5 minutes pour que le fromage soit fondu.
- La crème sure avec de l'ail et une aneth concassée (vous pouvez éventuellement prendre un basilic frais ou un persil).
- Disposez le chou à la plaque et versez la sauce à la crème sure.
Chou-fleur frit avec arc et riz
Ingrédients nécessaires:
- Chou - 600 g
- Carottes - 2 pcs.
- Fig - 200
- Oignons - 2 pcs;
- Huile végétale - 100 g.
- Le sel.
- Épices.
Étapes de préparation:
- Rincer et faire bouillir le riz à l'état de la saison (il vaut mieux prendre de longues graines).
- Divisez le chou de Kochane sur les inflorescences et faites-les bouillir pendant 3 minutes.
- Oignons et carottes de soude sur la râpe, puis rôti sur l'huile.
- Ajoutez du chou haché aux légumes et après 10 minutes - du riz.
- Préparez des légumes pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
- Il est possible de servir un plat chaud ou froid.
Le chou-fleur frit peut servir d'excellent petit-déjeuner pour toute la famille et un véritable plat festif à toute célébration. Il est rapidement préparé et ne nécessite pas de forts coûts financiers. Vous devez donc avoir plusieurs recettes pour sa cuisson chaque femme au foyer.