Comment faire cuire un délicieux chou-fleur

De chou-fleur, vous pouvez faire une énorme quantité de plats délicieux. Seulement avant qu'il ne doit être blanchissement dans l'eau avec du vinaigre. Il éliminera une odeur de chou spécifique que tout le monde aime.

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Comment préparer le chou-fleur pour différents plats

Chou acheter taille moyenne et très blanc. Il est une couleur qui dit que le légume est tout à fait mûre. Ensuite, procédez comme suit:

Diviser le chou à inflorescences et enlever étoffes longues.
Abaisser inflorescences dans l'eau salée à froid pendant 20 minutes. Il est donc nécessaire que les insectes possibles mineurs sortent du chou.
Verser 1 litre d'eau dans une casserole et ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre. Porter l'eau à ébullition.
Shivovka retirer le chou de l'eau salée et le mettre dans l'eau bouillante acide.
Bougie dans l'eau chaude 2-3 minutes, puis a battu le chou à la passoire.
Offrir un légume complètement refroidir.

Maintenant commencer la cuisson d'un plat de celui-ci, que vous aimez plus.

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Chou-fleur à la sauce à la crème sure

Au bas de la Shill, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mettre 50 g de crème.
Lorsque l'huile est chauffée, le tremper dans l'oignon haché (1 pc.), Râpée sur une carotte de râpe à gros (1 pc.) Et presser à travers la presse 1 gousse d'ail.
Attendez jusqu'à ce que les légumes soient transparents. Puis les mettre de chou-fleur fleurettes (1 kg), et le sel et le poivre au goût.
Mélanger tous les ingrédients et laissez reposer à feu doux pendant 5 minutes.
Verser le chou ou la crème aigre (0,5 L) et le couvercle plat ragoût de 15 minutes.
Lors du dépôt, assurez-vous de saupoudrer un chou de légumes verts frais.

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Chou-fleur cuit sous fromage

Chou préparé selon la recette ci-dessus, le transfert à un plat de cuisson et saupoudrer de fromage à pâte dure râpé (150 g). Envoyer le chou à un four chaud et attendre jusqu'à ce que le fromage soit fondu et attriste un peu.

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Choux-fleurs ragoût avec des légumes et des pois verts

Pour les plats dont vous aurez besoin:

chou-fleur de Kochan;
deux ampoules;
une carotte;
un poivre bulgare;
un pot de pois verts en conserve;
quelques huiles végétales;
la moitié d'un verre de crème sure;
sel et poivre au goût.

Préparez ce plat de cette manière:

Oignons, carottes et poivrons coupent les mêmes cubes. Préparez-les sur l'huile jusqu'à ce que doux.
Ajouter Polka Dot sans fluide. À ce stade, salut et poivre.
Après que les pois se réchauffent, ajoutez de la crème sure. Touchez tout ensemble pendant 5 minutes.
Mettez dans le paysage des inflorescences de chou pré-bouillies et ragoût du plat pendant 10 minutes supplémentaires.

Rougu se nourrit de verts et d'ail fraîchement haché finement haché.

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Gâteau avec chou-fleur

Préparez d'abord la pâte de 125 g de beurre souple, 1 œufs, 150 ml de kéfir, 250 g de farine et des sels de copeaux. La pâte malaxée envelopper le film et maintenez au moins 1 heure dans le réfrigérateur. Alors que la pâte est exposée, procédez comme suit:

Faire bouillir dans l'eau avec des épices de 750 g de chou tricherie.
Retirez le chou de l'eau et placez-le sur la casserole avec des oignons pré-frits dans une couche (2 pcs.). Déchirez les légumes ensemble pendant 5 minutes.
Faites une sauce de 4 œufs crus, 250 ml de crème, de sel et d'épices sèches au goût. Les produits mélangent simplement le fouet. La couverture, le basilic et la noix de muscade conviennent des épices.
STIT sur la râpe de 250 g de fromage solide.

Maintenant, collectez le gâteau:

Lubrifiez une forme fractionnée.
Disposez toute la pâte et distribuez-la avec vos mains de manière à ce qu'il soit sur le côté, de 2 à 2,5 cm de haut.
Sur la pâte, posez cuit avec un chou.
Vue de dessus des légumes avec sauce.
Couvercle de sauce au fromage.

Pake Pie à la croûte ruddy. Il vous suffira d'environ 45 minutes. Installez la température de blanchiment de 180 degrés.