les haricots Sparazhey sont aussi appelés le Strock, car il prépare droite avec les gousses vertes. Lors de l'achat, il convient de prêter attention au fait qu'il est doux et élastique - des gousses dures, les plats sont obtenus avec impoli.
Haricots asperges ragoût avec de la viande
Velytine est le mieux adapté pour ce délicieux plat - Prenez 500 g Vous aurez également besoin:.. Haricots dans les gousses - 500 g, oignon - 2 pièces, tooths ail - 5 pièces, concentré de tomate pâte - 5 cuillères à soupe, huile d' olive - 50 ml. , farine - 2 cuillères à soupe, épices et légumes au goût..
recette détaillée:
- La viande a coupé le morceau et les faire frire à l'huile. Ajoutez à cela les oignons demi coupées par des anneaux et tous ensemble sont frire 5 minutes. Verser la farine et mélanger le contenu de la poêle à frire. Au bout de 3 minutes, verser le verre d'eau chaude. Touchez la viande avec des oignons jusqu'à la préparation.
- Les haricots ont coupé les morceaux de 2-3 minutes. Mettez-les à la viande. Ajouter pâte de tomate et tant d'eau de sorte que le liquide complètement couvert le contenu de la poêle à frire.
- Après une extinction de 10 minutes, plat salé et le poivre. Ajouter l'ail écrasé et, à volonté, poivre piment moulu sec (pincement). Ramènerai le plat à ébullition et débrancher le feu. Couvrir la poêle à frire avec le couvercle et donner des haricots avec de la viande reposer 5-10 minutes.
Lors de l'alimentation d'un plat, saupoudrer de légumes verts frais broyés. Kinza est bien adapté, mais vous pouvez en prendre. Pour les haricots avec de la viande, assurez-vous de servir la baguette fraîche ou lavash épaisse. Par ce pain, vous pouvez pousser une sauce épaisse, qui sera très bien dans une assiette.
haricots Sparebrow en sauce à la crème
Acheter:
- les haricots en portions - 0,5 kg;
- crème 20 gras - 250 ml.
Nous avons quand même besoin: l'huile d'olive et le beurre-crème 50 ml, sel et poivre blanc au goût.
Préparer ce plat est très simple:
- Les haricots font de petits morceaux en petits morceaux et moins pendant 3 minutes dans l'eau bouillante. Puis cacher très rapidement à l'eau froide.
- Lorsque l'humidité tiges des haricots, déposez-le sur la casserole avec le beurre. Faire revenir pendant 5 minutes.
- Remplissez les haricots à la crème et ajoutez du sel et du poivre. Coussin de coussin pendant 5 minutes supplémentaires.
Si vous n'avez pas de crème grasse, alors prenez de la faiblesse, mais ensuite avec eux 1 routine fromage fondue dans la casserole, râpé sur une grande râpe. Lorsqu'il est chauffé, il fond et que le plat réussira aussi épais que la crème grasse. Les haricots à la crème peuvent être servis comme une collation chaude ou comme un disque latéral sur une côtelette ou une chaudière.
Omelette avec asperges
Une omelette ordinaire peut être rendue incroyablement savoureuse si vous cuisinez les haricots avec des gousses:
- Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole et ajoutez 2 cuillères d'huile crème dessus.
- Dans le mélange d'huiles, frire à une couleur légèrement rose une petite ampoule bleuâtre - coupez-la avec des cubes.
- Mettez une poignée de haricots frais à Luka, également hachées finement. Frire de croûte.
- Réveillez-vous 3 œufs et sols de verre de lait. Mélange de fichiers.
- Les œufs coulent dans la poêle et les sucent d'en haut avec des oignons verts.
- Couvrir le plat avec un couvercle et préparer une omelette sur un feu très lent.
- Lors de l'alimentation, décorer des tranches de tomate et des feuilles de persil.
Salade avec haricots asperges
Pour salade, vous aurez besoin:
- haricots - 400 g;
- tomates cerises - 200 g;
- fromage "Parmesan" - 50 g.
- pour la sauce: jus de citron, huile d'olive, poivre, sel - au goût.
Préparez cette salade alors:
Les haricots, ne pas le couper en morceaux, bouillir pendant 5 minutes. Jetez-le avec de l'eau de glace de sorte qu'il empêche la couleur verte brillante. Laissez le drain du liquide et déposer sur le plat. D'en haut, étalez les moitiés des tomates et des copeaux minces de fromage (coupez-le avec un cutter de légumes). Salade verser la sauce, ingrédients dans lesquels se mélangent au goût.
Les haricots de sparege peuvent être ajoutés à presque tous les premier et deuxième plats: soupes, bortschies, casserole et ragoût. Il convient également aux tartes et pizzas. Pour profiter de délicieux plats en hiver, il doit être gelé. Pour ce faire, coupez d'abord en morceaux, puis pic de 2-3 minutes, puis adressé à plier dans les paquets et d'envoyer au congélateur. Lors de la dégivrage, les haricots ne coule absolument pas et ne perdent pas sa couleur.
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