Haricots verts combinés à la plupart des plats: il est utilisé comme un plat d'accompagnement séparé, conserve, ajouter à la salade, soupe ou ragoût. Une telle utilisation étendue de celui-ci montre l'utilité du produit, riche en fibres, fer et calcium.
Les légumes ne sont pas acceptés à utiliser sur sa forme brute, il est donc d'abord bouilli. Cette méthode de traitement conservera la plupart des composants utiles dans les haricots, le préparez-le correctement.
Comment faire cuire des haricots verts - Formation du produit
Avant de traiter un légume, il est nécessaire de se préparer.
- Tout d'abord, déplacez les haricots. Ajustez uniquement les jeunes pods de consommation humaine avec une couleur verte brillante. Comme ils ont une structure délicate et des légumes jaunis, même après avoir fait bouillir le traitement de l'eau.
- Puis déchirer la queue du fœtus. Pour ce faire, tirez fortement dans la direction opposée. Il suffit de déchirer la veine qui relie les deux parties de la pod.
- Bon produit, laver à l'eau froide. Ce liquide souvent inflammable ou rincer sous l'eau courante.
- Avant de cuire les pods, coupez-la en morceaux. Donc, ils sont transformés plus uniformément avec de l'eau bouillante.
Comment faire cuire des haricots verts dans une casserole
- Plats traditionnels pour les haricots de cuisson - PAN. Remplissez-le avec de l'eau du calcul: 1 kg de légume 3 litres de liquide. Cette proportion n'est pas accidentelle. Si vous cuisinez le produit dans une grande quantité d'eau, continuez-le vert.
- Porter l'eau à ébullition. Ajouter le sel. Son montant est déterminé à sa seule discrétion, mais pas plus de 10 grammes par 1 litre d'eau. Posez les haricots dans de l'eau bouillante. Il conservera donc la quantité maximale de nutriments.
- Le temps de cuisson est déterminé par l'âge et la taille des pods. Essayez de ne pas digérer les haricots, sinon il deviendra insipide. Le temps de cuisson total n'est pas plus de 7 minutes.
- Après la cuisson des légumes, retirez l'eau bouillante pour un traitement ultérieur.
- Si vous envisagez d'utiliser des haricots salades, en tapotant un peu plus longtemps et appliquez-le immédiatement à la table.
Comment faire cuire les haricots à micro-ondes
Beaucoup plus facile préparer un produit au micro-ondes. Donc, vous n'avez pas besoin de suivre de l'eau bouillante.
- Les haricots coupés en petits morceaux, mis dans des plats en verre. Remplissez d'eau froide, de sel, fermez le couvercle et placez-le dans le four.
- Choisissez la puissance maximale et placez-la pendant 10-12 minutes.
- Après la cuisson, vidangez l'eau ou ajoutez les autres ingrédients pour la cuisson ultérieure.
Comment cuire les haricots à cordes dans une mijoteuse
- Vous pouvez préparer des haricots dans une cuisinière lente. Remplissez de l'eau dans le bol. Allumez le mode "Soupe" ou sélectionnez un autre élément de menu dans lequel l'eau bout à bout de l'eau.
- Ajoutez du sel et prenez attentivement les pods. Le temps de cuisson ne dépasse pas 7 minutes.
- Les légumes finis battent sur une passoire ou obtiennent du bruit.
Comment cuire les haricots de la pod dans la double chaudière
- Si vous tenez la nutrition diététique, faites cuire le produit pour une paire. Les gousses de lavage et sec sont dans le bol.
- Sur le bas du vapeur ou dans un compartiment spécial, verser de l'eau. Allumez le mode minimum.
- Définissez la minuterie pendant 15-17 minutes en fonction de la variété de haricots.
- Préparez un plat jusqu'à ce que doux. Ces haricots que vous pouvez livrer des épices et manger immédiatement ou utiliser pour la vaisselle.
Comment cuire les haricots à cordes de la forme gelée
- Lors de l'achat de haricots congelés, examinez soigneusement les informations sur le colis. Le plus souvent, le produit est pré-entraînement sous forme de cuisson. Si vous faites vous-même des haricots congelés, vous devez les faire cuire sur un autre schéma.
- Faire bouillir l'eau. Enlevez les légumes du congélateur et cachez-la avec de l'eau bouillante. Une telle procédure ne réduira pas la température de l'eau lorsque vous immergez les haricots dans de l'eau bouillante. Et également enlever la glace excessive sur des gousses, vous n'avez donc pas besoin d'augmenter le temps de cuisson du produit.
- Ajoutez du sel, il conservera la plupart des substances les plus utiles du produit. Seulement ensuite jeté les haricots. Faire bouillir environ 5-7 minutes.
- Après la cuisson, vidangez l'eau et plongez les légumes dans le liquide froid. Donc, vous économisez la couleur des haricots. Après 2-3 minutes, obtenez les pods de bruit et servir à la table.
Il est facile de souder les haricots hachoirs correctement si vous suivez ces recommandations et ces conseils. Vous allez donc économiser non seulement la couleur des légumineuses, mais également des composants utiles. Bon appétit!
Pour les avantages des haricots verts et de quelques recettes pour sa cuisine, voir la vidéo:
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