Comment faire cuire rapidement des haricots

Les haricots sont universels dans sa composition, il est parmi les dix la plupart des produits utiles. Avec son faible calorility, ce haricot est très nutly et indispensable dans l'alimentation, il contient tous les objets de valeur nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. En mangeant des haricots, vous réapprovisionner votre corps avec un grand nombre de vitamines, oligo-éléments et d'une protéine végétale nutritive utilisée facilement. Après avoir lu l'article, vous apprendrez comment faire cuire rapidement les haricots pour profiter rapidement goût et remplir votre corps avec toutes les substances utiles.

• Décider avec quel genre de haricots que vous voulez faire cuire, battre, enlever de mauvaise qualité, bien rincer. Rappelez-vous que les variétés de haricots ne sont pas recommandées, en raison des différents temps de leur préparation.
• Choisissez des plats pour la cuisson au calcul du fait que les haricots dans le processus de cuisson augmentation du montant pouvant aller jusqu'à 3 fois. L'eau devrait être 2-3 fois le volume du produit principal.
• La casserole lors de la cuisson des haricots ne vaut pas couvrir le couvercle - le produit foncera. Dans l'eau bouillie, ajouter une cuillerée de sucre et 2-3 cuillères à soupe. l. Tournesol ou l'huile d'olive - il exprimera le goût des haricots.
• Si à la suite de la cuisson que vous voulez obtenir un grain de tombola douce - sel à la fin de la cuisson. Si vous le faites d'abord - vous prolongerez le temps de cuisson et le produit sera difficile.
• Attention au niveau de l'eau dans une casserole si la quantité ne suffit pas - nous versons que l'eau bouillante. Si vous ajoutez une grande quantité d'eau froide - les grains peuvent se fissurer.

• La cuisson des haricots verts ou asperges ne vous prend pas beaucoup de temps. Il se prépare à faire bouillir de l'eau salée pendant 5 minutes, avec un couvercle panent. Les haricots finis devraient être doux et légèrement croustillants. Le produit digestible a un goût insupportable et une structure altérée. Pour préserver la couleur des haricots dans l'eau pendant la cuisson, ajoutez une légère quantité d'acide citrique.
• Aux variétés légères de haricots soudées d'accroître, dans le processus de cuisson, ajoutez un peu d'eau froide à ébullition de l'eau lorsque l'eau boucit toutes les 5-10 minutes - la température de la chute de température accélère la cuisson. Le produit sera prêt après 1,5 à 2 heures.
• Pour cuire rapidement les haricots rouges, vous aurez besoin d'un peu plus de temps et de pré-tremperez pendant quelques heures, car la densité de celle-ci est légèrement supérieure à celle du blanc (dans sa structure, il est donc nécessaire de la tremper. avant la préparation).
• Et lumineux et les variétés sombres de légumineuses sont accélérées, si elles sont en train de cuire de l'eau bouillante pour remplacer chaque fois de frais. Habituellement, 3-4 bouillonnements suffiront à préparer le produit.
• Vous pouvez ajouter du soda à l'eau bouillante avec des haricots. Faites-le soigneusement, comme l'ajout d'une quantité excédentaire de soda, vous pouvez gâcher l'apparence et la qualité du produit préparé.
• Apportez de l'eau avec des haricots à ébullition, puis retirez du feu, couvrez-la avec le couvercle et laissez-le pendant 2-3 heures. Après cela, faites bouillir le produit de la manière habituelle.

On sait que les légumineuses stimulent le processus de formation de gaz. Pour empêcher la production et l'accumulation de gaz dans l'intestin dans les haricots de cuisson, ajoutez les feuilles de la menthe ou des vidéos de jardin dans l'eau. N'oubliez pas qu'il n'est pas recommandé de manger la moitié des haricots à manger, afin d'éviter une éventuelle intoxication et des conséquences indésirables à partir du tractus gastro-intestinal.