Incroyablement, mais le fait: vert borsch pour les boors traditionnels n'a absolument aucune relation. Ils sont similaires autant que des bottes et des côtelettes peuvent être similaires. En fait, c'est juste une soupe à la viande verte avec oseille. Les recettes pour faire un tel plat sont inconcevables. Vous trouverez ci-dessous l'option la plus délicieuse et la plus rapide.
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Pour cuisiner une soupe oxal parfumée, des ingrédients seront nécessaires:
pattes de poulet - 400 g;
carottes - 1 pc.;
pommes de terre - 3-4 pièces;
oignons - 1 pc.;
sorrel - 1 faisceau;
Œufs de poule - 3-4 pièces;
huile crémeuse - 50 g;
verdure;
sel, épices;
crème sure - 4 c.
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Comme tout autre premier plat, le vert Borsch commence du bouillon. Les jambes de poulet négocient avec des épices et du sel pendant environ une heure. Souvent, les oignons et les carottes sont ajoutés au bouillon à la première étape. Mais il est toujours plus sage d'ajouter des légumes à une soudure prête à l'emploi.
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Lorsque le temps imparti passe, obtenez un poulet et des épices de la casserole. La viande séparée des dés et la met finement.
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La carotte et les oignons nettoient et grincent complètement les pièces habituelles. Les carottes peuvent être perdues sur la râpe ou coupées dans des anneaux. Le goût de cela ne changera pas, mais l'effet visuel est tout à fait possible. Jetez des légumes dans le bouillon et continuez à le cuisiner.
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À ce moment-là, nettoyez les pommes de terre en petits cubes. Laver les pommes de terre jeter à Borsch avec de la viande concassée.
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Bien que les légumes atteignent, rincer à l'eau courante et séparent les feuilles des racines. Coupez les feuilles vertes avec une bande de 0,5 cm de large. Alternativement, vous pouvez les couper complètement.
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Petrushka et Dill préparent de la même manière et envoient à la poêle avec le bout. Plus vous ajoutez de verdure, les plus parfumées et fraîches seront votre soupe verte. Faites également attention au temps: l'ébullition à long terme rendra Sorrel et le persil avec sombre et fané.
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Pendant 2 min. Jusqu'à prêts à verser des œufs crus dans l'ébullition Borsch, fouetté avec une crème sure. Faire un entonnoir à la cuillerée, verser un mélange d'oeufs avec une mince fluide. C'est moins traditionnel, mais une option plus pratique. En effet, dans ce cas, il n'est pas nécessaire de cuisiner séparément et de couper les œufs.
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Après éteindre, jetez un morceau d'huile crème sous la couverture. Le résultat sera certainement agréablement surpris.
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Borsch vert pré-fabriqué. Servir dans des plaques de portions avec une cuillère à café de crème sure et de pain croustillant frais. Si l'ecrel utilisé en préparation n'est pas suffisamment acide, goutte à une assiette de 3 à 4 gouttes de jus de citron.
Jamais avoir peur d'expérimenter. Un couple de coups intéressants peuvent même faire un vrai chef-d'œuvre culinaire du plat habituel.
Conseil de l'action:"Comment faire cuire Green Borsch"
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