Les soupes aux champignons ont un arôme exquis et un goût magnifique. Ils sont aimés par des enfants et des adultes. Les soupes des champignons peuvent être préparées à partir de champignons: huîtres, champignons, Petas, Rhyge, champignons blancs. La cuisson utilise des champignons séchés, salés et frais. Les soupes des champignons sont divisées en plusieurs types: soupes classiques, soupes-purée et crème. Dans la soupe préparée par la recette classique, les champignons conservent leur parfum de forêt extraordinaire.
Ingrédients:
Grands champignons blancs - 3 pcs.;
Jambon de poulet - 2 pcs.;
Oignons - 1 pc.;
Carottes - 1 pc.;
Pommes de terre - 4 pcs.;
Verdure.
1
Chaque jambon de poulet est rincé, sec et coupé en 4 parties. Versez l'eau et mettez le bouillon de cuisson. Bouillon Temps d'ébullition 40 min.
2
Dans un autre pot, faites bouillir l'eau, légèrement saline et mettez les champignons lavés en général. Cuire pendant 10 min.
3
Les carottes et les oignons lavent, propres. Oignons finement coupés, paille de chuck de carotte. Sur la casserole, faites frire une petite carotte, puis ajoutez-y l'oignon. Faites de l'eau des champignons et versez-les à l'eau froide. Couper des champignons et ajouter aux légumes à la casserole. Enregistrer, poivrer.
4
Peindre les pommes de terre, couper en cubes et ajouter au bouillon, sel.
5
Après 7 minutes, mettez une poignée dans le bouillon. Cuire à feu doux pendant environ 10-15 minutes sous un couvercle semi-fermé. Éteignez le gaz, dans la soupe, ajoutez des verts hachés finement, fermez la casserole avec un couvercle et donnez-la.
La soupe prête est très queue avec de la crème sure.
Conseil de l'action:"Comment faire cuire des champignons"
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