Comment faire cuire la soupe de légumes

Le plat traditionnel toscan est une soupe de haricots épais, des chanterelles, des champignons blancs et du pain. Véritable soupe d'automne - Vous allez penser, mais l'avantage aujourd'hui, vous pouvez acheter des champignons et des haricots à tout moment de la saison, vous pouvez donc le cuisiner tout au long de l'année. Nous proposons de découvrir sa recette pour la préparation dont vous aurez besoin:

Champignons 0,200 kg;
Haricots 0,200 kg;
Laurel laisse 1 pc.;
Huiles d'olive pour produits de torréfaction;
Ail 2 dents;
Poivre rouge rouge 1 pc.

Les haricots nettoient, le mien et mettent la cuisson quelque part pendant 40 minutes, ajoutez la dent d'ail et une feuille de laurier dans la décoction. Si le haricot est sec, il doit faire tremper au moins 6 heures. Solit est recommandé à la fin de la cuisson. De la moitié des haricots font de la purée de pommes de terre.

Nous nettoyons des champignons, les miens, coupés en parties égales, frire l'ail avec des poivrons sur l'huile, les champignons de champignons et le traînant, un peu de sel.

Ajoutez des champignons au bouillon de haricots, ajoutez-la.

Je fais bouillir 10 minutes et servez avec du pain pré-frit.

Notez qu'au fond de la plaque portante, placez le pain frit toscane barbouillé de l'ail et sur une soupe aux champignons en champignons et légumineuses.