Soupe de potiron - un plat plutôt original, qui a pas beaucoup entendu parler. Pour la soupe de potiron d'origine, il sera nécessaire:
citrouilles 1000 g;
1 oignons;
1 carotte moyenne;
L'eau (légumes de couverture, près du litre);
3 dents d'ail;
légumes frais;
3 tbsp.l. huile d'olive;
500 g de crevettes;
100 g de crème à 11%.
1
Couper les plumes d'oignon, les carottes - cubes. Dans la casserole, faire revenir les légumes sur l'huile à l'ombre dorée.
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Nous nettoyons la citrouille, coupée en cubes avec une épaisseur de 2x2 cm, on détermine dans une casserole où l'eau est ajoutée, allumons le poêle.
3
carottes congelées avec des oignons ajouter à la citrouille, on mélange les épices dans les plats, frotter à l'état de la poudre et verser dans la soupe.
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Dès que l'eau bouillie, on donne 5 minutes à la faute jusqu'à ce que la citrouille ramollir. Retirer du feu, satisfaisant, tout fouettant avec un mélangeur à l'état de purée. Verser la crème dans les pommes de terre en purée et mélangez, couvrez avec un couvercle pour remplir.
5
Maintenant, vous pouvez faire frire l'ail à la couleur de l'or jusqu'à ce qu'un parfum spécifique est exprimé.
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Prenez les crevettes, le nettoyage de la coquille, plus profonde avec l'ail.
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Nous préparons des toasts dans une casserole, dans l'huile les faire frire légèrement à la croûte dorée, ajoutant basilique et sécher l'origan.
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La décoration de la verdure, de la soupe de citrouille est servi avec des crevettes et des toasts. buses riches et utiles auront le goût.
Une combinaison réussie de crevettes avec une citrouille ne laissera pas indifférent à personne. Pompage soupe à la citrouille occupe une demi-heure.
Conseil de l'action:« Comment faire cuire la soupe de citrouille »
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