plats diététiques peuvent être recommandés pour ceux qui veulent bien nourris et garder la forme. Utilisé pour la préparation d'aliments à faible teneur en calories utiles. Il est plus adapté pour les soupes alimentaires, légumes de saison et de la viande tendre: lapin, veau, poulet.
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Pour préparer une lumière, mais la soupe nutritive devrait:
viande (lapin) - 200 g;
pommes de terre - 4 pièces;.
oignons - 1 pc .;
les carottes - 1 pc;.
tomates - 2 pièces;.
chou-fleur - 1/2 tête de chou;
l'huile d'olive - 2 cuillères à soupe;.
sel;
poivre.
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pommes de terre brossées et coupées en dés cuire mis dans l'eau froide.
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Jusqu'à ce que les pommes de terre cuites, moudre la viande. En outre le poulet admissible de lapin, veau, bœuf (toute viande maigre). De la forme hachée résultant de petites boulettes de viande. Après avoir fait bouillir le bouillon de pommes de terre les jeter dans un pot.
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Les tomates se débarrasser de la peau. Si vous les ébouillantées avec de l'eau bouillante, la peau peut être enlevé sans problèmes. Les oignons pelés, hacher finement les carottes frotté sur une râpe. Faites revenir légèrement l'oignon jusqu'à ce que doré dans l'huile d'olive, ajouter les tomates et les carottes, versez un verre d'eau et faire bouillir pendant un certain temps. Se connecter avec soupe.
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chou-fleur rinçage, désassembler en fleurettes. Grand Kocheshkov coupé en morceaux 2-4. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter à la soupe. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Après couvercle de préparation est ouvert, laisser pendant 15 minutes.
soupe alimentaire est prêt. Il conserve la plupart des propriétés utiles de légumes et propose des plats à faible teneur en calories.
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