Comment faire cuire des œufs dans une cuisinière lente

œufs durs - un produit qui peut agir comme un plat indépendant et venir dans les hors-d'œuvre, premier et deuxième plats. En même temps, la méthode traditionnelle de cuisson des œufs durs est considéré comme la cuisson dans des réservoirs avec de l'eau sur le poêle. La technologie moderne est proposé de le remplacer par une autre, option plus pratique - la cuisson multivarka. Comment cela peut-il être fait, lisez notre article.

Méthode n ° 1 - cuisson des oeufs dans multivarka dans l'eau. Cette méthode est la plus proche de sa technologie à la traditionnelle. Pour cuire les œufs de cette façon, étalez la bonne quantité dans le bol de notre cuisine multippostem Et les remplir d'eau. En ce qui concerne la quantité requise de fluide - orienter de façon à couvrir les œufs. Bien qu'il existe des recettes, où il est indiqué qu'il est nécessaire de ne pas couvrir complètement les œufs avec de l'eau. Maintenant, fermez le couvercle et sur le panneau multivarka Sélectionnez le mode « Cuisiner pour une paire », cliquez sur « Démarrer ». De cette façon, vous conduirez les oeufs après 10-12 minutes, « dans le sac » - après 7-9 minutes, les malades - au bout de 4-5 minutes.

Numéro Méthode 2 - Varka oeufs dans multivarka pour un couple. Dans ce cas, les œufs sont pondus dans le bol, mais dans un spécial basket - vapeur. Dans le bol de la même eau (pas moins de 2 multistakanov), Installer un panier avec des oeufs, fermez le couvercle multivarka Et nous préparons dans le même mode « Cuisiner pour un couple », mais pour plus - 15-20 minutes. Dans ce cas, vous aurez des œufs à refroidir, qui ont un séparés parfaitement par la coquille, et le jaune ne dispose pas d'un rebord grisâtres. Pour les oeufs « dans le sac », réduire le temps de cuisson jusqu'à 8-10 minutes, pour les œufs schitzka - jusqu'à 5-7 minutes.

Méthode numéro 3 - Œufs Pashota v multivarka. Pour préparer un tel plat original, nous aurons besoin des moules en silicone, huile de tournesol et les œufs eux-mêmes. Lubrifier les moules avec de l'huile, verser les oeufs en eux (elles sont meilleures pour les briser au-dessus du moule lui-même, et dans une tasse), le sel d'addition, d'épices, de légumes verts à la demande de l'amovible basket - vapeur. chauffer de l'eau à un état chaud et versez dans le bol multivarka, Nous installons un panier avec des moules, fermez et faites cuire des œufs dans le mode «Crop-Toile» pendant environ 3 minutes. L'heure exacte de la cuisson surveiller périodiquement Visual: à la finition terminée Œufshota La protéine doit être soudée et le jaune - reste liquide.

Plusieurs planches pratiques pour la cuisson des œufs à la coque dans multivarka. Tout d'abord, n'oubliez pas de préparer correctement les œufs à préparer, c'est-à-dire de bien nettoyer sous l'eau courante. Deuxièmement, après la fin du processus de cuisson, ils sont souhaitables à s'installer dans de l'eau froide (en particulier dans le cas de la préparation des œufs des œufs), comme avec la méthode de préparation traditionnelle. Troisièmement, gardez à l'esprit que la "cuisson d'un couple" a ses propres caractéristiques: le compte à rebours de la cuisson ne commence pas immédiatement, mais à partir du moment de l'ébullition de l'eau dans le bol multivarka.

Nous notons également que le moment de la préparation des œufs bouillis dans multivarka Approximatif, car il dépend en grande partie du modèle de l'appareil de cuisine, de la température et du volume inondé dans son bol d'eau, ainsi que la tailles d'œufs. Sur la façon de cuisiner des œufs dans multivarka Redmond., regardez la vidéo postée ci-dessous.