Comment faire cuire des légumes dans une cuisinière lente

Les légumes sont bons sous n'importe quelle forme et cuits dans une mijoteuse ont leurs avantages. La principale caractéristique de cet assistant de la cuisine est que, dans le processus de cuisson, la nourriture est soumise à un traitement thermique plus doux, plutôt qu'à la friture, à la cuisson ou à la cuisson dans un poêle classique, maintenant ainsi une plus grande quantité de vitamines. La création de chefs-d'œuvre de légumes occupe un peu de temps, mais ils ont juste fondu dans la bouche. Que peut-on faire avec des légumes de cet appareil multifonctionnel?

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Légumes à la vapeur

Les légumes à vapeur peuvent être servis comme un plat d'accompagnement à la viande et au poisson ou sous la forme d'un plat séparé - dans les deux cas, il sera délicieux et utile. Ils ont ainsi préparé de cette manière, ils conservent le nombre maximum de vitamines et sont rendus très simples et rapides.

Prenez vos légumes préférés, mon soigneusement, nettoyez-vous de la peau et coupez de grandes pièces: s'il s'agit de brocoli ou de chou-fleur, partagez-la sur les inflorescences si des carottes sont des ringles, d'autres légumes - de gros cubes. Versez de l'eau dans le bol, dans un récipient spécial, mettez les légumes hachés, ajoutez du sel et des épices au goût et tournez le mode de cuisson pendant 15 minutes, peut être étendu si nécessaire.
S'il est difficile de trouver des légumes frais, vous pouvez cuisiner et congelé. Dans ce cas, ils n'ont pas besoin de dégivrer, de les charger immédiatement dans le conteneur, d'augmenter simplement le temps de cuisson pendant 5 à 7 minutes.

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Soupes de légumes bouillis et de légumes

Dans une cuisinière lente, nous pouvons faire des légumes pour les salades, ainsi que des soupes légères légères.
Les légumes pour salade peuvent être préparés sur une paire ou cuisiner dans de l'eau. À cette fin, mes légumes et sans nettoyer de la peau sont immergés dans un bol, verser de l'eau et transformer le mode de cuisson ou la "soupe" pendant 20-30 minutes.

Les soupes sont également très simples. Set standard pour la soupe: oignons, carottes, pommes de terre, poivron. Le reste Ajouter au goût et au désir: brocoli, chou bruxellois, haricots de poodlock, etc. Nous rinceons tous les légumes, propres et coupés en petits cubes. Au bas de la bol, ajoutez plusieurs cuillères d'huile d'olive ou de légumes et tournez la "friture" ou "cuisson". Lorsque l'huile est chaude, nous versons des oignons dedans, passons à une couleur jaune claire et ajoutez des carottes et du poivron. Légèrement s'il vous plaît tous ensemble, environ 10 minutes. Ajoutez de l'eau et des pommes de terre, changez le mode en "soupe" ou "cuisson", faites cuire 15-20 minutes jusqu'à la pomme de terre et ajoutez les légumes restants. 15-20 minutes supplémentaires - et la soupe est prête. Au total, le processus de cuisson ne prend pas plus d'une heure. Si vous faites une version plus diététique sans rôti, cela prendra encore moins.

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Vaisselle de légumes à ragoût

Il y a beaucoup de recettes à la vaisselle des légumes, vous pouvez les inventer vous-même lorsque vous comprenez le principe de travail de ce miracle de la technologie.
Choisissez des légumes à votre goût, lavez-vous, nettoyez et coupez des cubes moyens ou des pailles. Au bas de la cuvette, plusieurs cuillères d'huile végétale et allument le mode "Friture". Chargement des oignons, de l'ail, de la torréfaction à des carottes translucides et d'ajout de carottes, du poivre bulgare ajoutant à la translucidité et ajoutez des carottes. Mettez la littéralement 5 minutes, ajoutez tous les autres légumes et assaisonnements, passez au mode "trempe" de 50 à 60 minutes.

Les légumes préparés dans une mijoteuse conserveront le maximum de vitamines et d'arômes et vous pourrez profiter de leur goût et de leurs avantages uniques.