La sauce peut être préparée à partir de légumes, de viande, de champignons ou de connecter plusieurs groupes de produits. Vous pouvez remplir et décorer n'importe quelle garniture. Le processus de cuisson est en partie créatif, mais tout à fait simple, surtout si vous avez un multicoker. Grâce à ce miracle de la technologie, vos plats seront toujours chauds, savoureux et utiles. L'avantage principal de ce dispositif est l'alimentation rapide du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner, car le multicoke fonctionne de manière autonome, sans nécessiter votre participation après le démarrage du programme.
Graveuse à la viande de porc
La sauce de porc se distingue par son goût délicat et son combinaison universelle avec des pommes de terre (purée de pommes de terre ou de tranches), de pâtes, de riz et d'autres croupes. Tu auras besoin de:
- viande de porc avec un ratio de graisse faible - 0,5 kg;
- ampoule - 1 PC.;
- carotte - 1 pc.;
- eau - 400-500 ml;
- farine de blé - 3-4 c. l.
- huile de tournesol - 30-40 ml;
- sel poivre.
Cuisson:
- Laver la viande de porc coupée en cubes ou en morceaux de forme arbitraire.
- Nettoyez les carottes et dépenser sur une grosse râpe.
- Retirez la pelure de l'ampoule et coupez-la en petits cubes comme sur la vinaigrette.
- Dans le bol de la multicroquillage, versez l'huile de tournesol.
- Allumez le mode "Frire" et définissez la minuterie pendant 20 minutes s'il n'est pas fourni par le programme par défaut.
- Mettre dans la viande de conteneur, les oignons et les carottes, mélanger périodiquement. Le couvercle ne peut pas se fermer.
- Alors que les principaux ingrédients passent le cerf de torréfaction, dissolvent la quantité de farine spécifiée dans l'eau froide.
- Il est conseillé de tirer parti d'un coin ou de battre le mélangeur afin qu'aucun morceau ne reste.
- Lorsque la viande avec des légumes rôties, ajoutez une épice dans le bol, du sel et de l'eau avec de la farine.
- Installez le mode "trempe" pendant 50 minutes.
- À la fin du processus, la sauce peut être laissée sur le chauffage, pour maintenir la température optimale du plat avant de servir sur la table.
Lien de veau
La viande de boeuf est considérée comme plus difficile, mais si elle est bien cuit, le goût incroyable de la sauce tendre complète parfaitement n'importe quel plat d'accompagnement. Suivez la recette pas à pas et à la sortie, vous aurez un chef-d'œuvre culinaire. Préparer de tels ingrédients:
- viande de veau - 0.4-0.5 kg;
- huile de tournesol - 50 ml;
- oignon - 2 pcs. taille moyenne, ou 1 grande;
- carotte - 2 pcs.;
- gRANULÉ DE L'AIL 1 TSER. ou 2-3 gousses de frais;
- noix de muscade - ½ h.;
- poivre, sel - concentrez-vous sur vos préférences;
- bouillon de viande - 250 ml;
- crème - 125 ml;
- farine - 3 c. l.
Cuisson:
- Couper la paille de viande.
- Installez le programme de friture pendant 15 minutes.
- Versez l'huile de tournesol dans le récipient, laissez-le chauffer.
- En attendant, nous avons une carotte avec de la paille et avons coupé l'oignon par demi-bagues.
- Abaissez la viande dans le bol du multicoke et rôti, en remuant périodiquement.
- À la 10ème minute de friture, ajoutez l'oignon et la carotte à la viande.
- Lorsque les légumes ont acheté une couleur dorée, il est temps d'ajouter de la farine.
- À la fin du programme, ajoutez aux légumes de viande et de crème, bouillon, poivron, sel, noix de muscade.
- Bien mélanger et définir le programme "trempe" pendant 40 minutes.
- Lorsque la sauce est au stade prépayée, ouvrez le couvercle et ajoutez des verres hachées (facultatif).
Sauce de légumes
Sauce de légumes - une alternative à la viande. Cependant, il contient un ordre de grandeur moins de calories, en fonction du coût qu'il coûtera moins cher et se préparera plus rapidement. Parfaitement approprié pour le ravitaillement en carburant pour de la purée de pommes de terre, des pommes de terre massif bouillies, du riz, du sarrasin et de la bouillie perle. Composants requis:
- oignons - 2 pcs.;
- jeune courgette - 2 pcs.;
- tomate (meilleure cerise) - 3 pcs. (20 pcs.);
- poivre bulgare - 2-3 pcs.;
- carotte - 1 pc.;
- ail - 3 dents;
- jus de tomate - 125 ml;
- racine de céleri - 1 pc.;
- basilic - 3-4 brindilles;
- huile de tournesol - 40 ml;
- Épices - au goût;
- sauce de soja - 3-4 c. l.
Cuisson:
- Couper des légumes avec des cubes: courgettes, poivre, céleri, tomates, oignons.
- Nettoyez la carotte à une grosse râpe et sautez l'ail à travers la presse.
- Versez dans l'huile de bol multicochage, allumez le mode «Fry» pendant 30 minutes.
- Mettez sur le bol et les carottes dans le bol, frire, en remuant constamment jusqu'à la couleur dorée.
- Ajoutez ensuite le poivron et la courgette de la cloche, continuez la torréfaction de 8 à 10 minutes.
- Dernier oui, ajoutez l'ail, le jus de tomate, la sauce soja, les épices.
- Bouge bien.
- Regardez le degré de torréfaction, si nécessaire, remplissez le programme plus tôt et définissez le mode «trempe» pendant 30 minutes.
- La sauce aux légumes peut être fournie à la fois chaude et froide.
Crème crémeuse avec tomates
Le parfum délicat et parfum de fragrance de la sauce à la crème avec des notes de menthe profiteront de spaghettis ou de riz simples. Un plat de piquancier donne des herbes épicées. Préparez les ingrédients sur la liste:
- crème - 1 cuillère à soupe.;
- tomates avec une chair saturée - 0,5 kg;
- oignons - 2 pcs;
- ail - 3-5 dents;
- beurre crémeux et olive - 2 c. l.
- brindilles de basilic - 50 g;
- menthe séchée - pincée;
- sel, poivre - à la discrétion;
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.
- verts - à la discrétion.
Cuisson:
- Allumez le multicooker et définissez le mode «Friture».
- Ajoutez de l'huile d'olive au bol.
- Couper les dents d'ail en 4 parties et plus bas dans l'huile de tournesol, laissez-la faire frire.
- Quand l'ail devient doré - obtenez-le doucement avec une lame en plastique spéciale. Nous n'avons besoin que d'imprégner de l'huile avec un arôme d'ail.
- Longs coupé en petits cubes et abaissez l'ail dans l'huile.
- Alors que l'arc est rôti, retirez la peau avec des tomates. Pour ce faire, cachez-les d'eau bouillante.
- Couper les tomates avec de grosses tranches et envoyer à l'arc.
- Ajoutez du sel, du poivre, du basilic, de la menthe, du beurre, du mélange soigneusement et remplissez tous les composants à la crème.
- Installez le programme "trempe" et allumez la minuterie pendant 15 minutes.
- Lorsque le processus est à l'étape d'achèvement, ajoutez des spaghettis à l'emploi ou un riz bouilli.
- Soigneusement, mais mélangez doucement et avant de servir sur la table, remplissez le plat avec des verts hachés.
Poulet à la sauce gravy
La sauce à la viande de poulet se distingue par une tendresse spéciale et une viande alimentaire juteuse. Il se prépare facilement et rapidement, vient à la plupart des côtés, ne rend pas difficile la digestion et n'ajoute pas de kilogrammes supplémentaires.
Tu auras besoin de:
- filet de poulet ou poitrine - 1 PC.;
- oignons - 1 pc.;
- ail - 1-2 dents;
- crème - 1 cuillère à soupe.;
- farine - 2 cuillères à soupe. l.
- noix de muscade - ½ h.;
- poivrer noir et sel;
- huile d'olive - 2 c. l.
- timyan - 5 g
Cuisson:
- Allumez le programme "Frire".
- Couper le poulet avec des cubes et frire dans l'huile d'olive.
- Broyez les oignons et lorsque le poulet rôti bien, versez-le dans un récipient multicoeuf.
- Lorsque l'arc s'étend bien, ajoutez de la farine, laissez-la languir jusqu'à ce que la couleur du caramel devienne.
- Éteignez la «Fry» et ajoutez les ingrédients suivants: sel, poivron passa à travers l'ail, le thym, la noix de muscade.
- Mélanger soigneusement et verser de la crème.
- Fermez le couvercle et installez le programme «trempe» pendant 25 minutes.
- Ne déconnectez pas le chauffage tant que le plat d'accompagnement est prêt à remplir une sauce.
- Dish prépasé Pap avec des légumes verts hachés.
Cuire avec plaisir et tout sera fait avec vous. Nous espérons à son tour que les recettes présentées vous apprécieront vos proches et vos proches. Bon appétit!
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