Seafood Pilaf comment cuisiner

Les parcelles de fruits de mer sont un plat méditerranéen délicieux et assez original. Il est souvent servi dans des restaurants situés sur la côte des mers noires et méditerranéennes. Pour essayer le plat, il n'est pas nécessaire d'attendre des vacances. Vous allez très bien gérer la tâche et être capable de le cuisiner dans votre cuisine. La cuisson ne sera pas beaucoup de difficulté et les ingrédients peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché. Armé de la recette présentée ci-dessous et à la suite de toutes les instructions, vous aurez une pilafe de fruits de mer exquise et utile.

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Préparation préliminaire

Préparer Pilaf est préférable dans une casserole profonde ou un chaudron. Le wok est également idéal pour cuisiner ce plat. Le nombre de produits dans cette recette est indiqué par quatre portions. Disposer un mélange de fruits de mer. Si nécessaire, nettoyez et rincez-vous sous l'eau, car les banques de sable et les particules d'algues peuvent rester sur des mollusques.

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Liste des ingrédients

Afin de préparer PILAF, les produits suivants auront besoin:

• 400 grammes de riz à grain long;
• 500 grammes de mélange de fruits de mer;
• 2 carottes de taille moyenne;
• 2 petites ampoules;
• 3 petites tranches d'ail;
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 100 grammes de la verdure du persil, de Cilantro et de céleri;
• 0,5 verres de vin sec blanc;
• 100 grammes de pois verts gelés;
• sel, poivron noir moulu.

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Recette

Première option:

• Nettoyez les oignons et les carottes.
• Couper des légumes avec de petits cubes.
• Dans la casserole, versez l'huile d'olive et donnez-la bien.
• Après l'échauffement de l'huile, verser pour rôtir les carottes et les oignons.
• Lorsque l'arc devient transparent, ajoutez de l'ail.
• Couvrir les légumes avec un couvercle et un peu de protubet à feu moyen, pendant 5 minutes.
• Ajoutez ensuite un mélange préalablement congelé de fruits de mer dans la casserole.
• Sung et poivre au goût.
• Versez le vin et éteignez sur un feu moyen pendant 5 minutes.
• Rincer le riz et verser aux fruits de mer.
• Ajoutez deux verres d'eau bouillante, faites bouillir et recouvrir le couvercle. L'eau doit couvrir le riz, au-dessus de son niveau de 2 centimètres.
• Continuez à feu doux 20-25 minutes. Le riz doit absorber complètement l'eau et devenir friable.
• Après l'expiration du temps, mélangez et laissez demain à feu doux pendant 10 minutes.

Avant de servir sur la table, saupoudrer des verts finement hachés.

Deuxième option:

• Oignons purifiés et carottes coupées en cubes.
• Dans une poêle à frire bien chauffée avec de l'huile d'olive, mettez des légumes.
• Après l'arc lorsque la friture devient transparente, ajoutez de l'ail et des pois verts.
• Appuyez sur le conteneur avec des fruits de mer congelés.
• Pepper et sel Ajouter au goût.
• Coupez le couvercle avec un couvercle sur une chaleur faible pendant 10-15 minutes.
• Tandis que le mélange de légumes et de fruits de mer vole, rincer et mettre du riz à la cuisson. Au taux d'un verre de céréales, deux verres d'eau.
• Figure Préparez-vous sur une chaleur très faible pendant 15 minutes, ajoutez 1 cuillère à café de sel, suivez-la pour devenir friable.
• Une fois que le riz est soudé, versez-le dans des plats avec des fruits de mer et des légumes.
• Mélangez tout, couvrir avec un couvercle, laissez 5 minutes pour voler à feu doux.

Plov est prêt. Bon appétit!

Pilafood Pilaf - plat utile et original. Préparez-le pour vos proches et vos amis. Vous les ravirez un goût inoubliable.