Comment faire cuire des légumes surgelés

Les légumes surgelés sont un délicieux hachoir pour chaque maîtresse. Les légumes en vente arrivent déjà lavés, brossés, tranchés, alors faites de tout plat d'entre eux sont une affaire de cinq à dix minutes. Les légumes surgelés sont pour le poids et déjà emballé par des emballages. Dans le même temps, à la fois sous forme de mélanges (pour soupe, mexicain, avec du riz et d'autres) et des types individuels (pois verts, haricots asperges, aubergines et même pomme de terre).

Les plus bons légumes congelés, de sorte qu'ils n'ont pas besoin de les décongeler avant la cuisson. Ils les ajoutent directement du congélateur - dans ce cas, ils conservent le formulaire, la couleur et ne perdent pratiquement pas de vitamines. Il vous suffit de décider de ce que vous allez cuire des légumes, puis obtenez l'emballage souhaité du réfrigérateur. Dans cet article, nous donnerons plusieurs recettes de plats, après avoir maîtrisé rapidement et délicieusement votre famille.

Ragoût de légumes:

Dans une poêle à frire à paroi épaisse, versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Préchauffez-le.
Une ampoule moyenne hachée finement à l'huile.
Mettez 500 g de mélange de légumes surgelé dans le frit à l'état transparent.
Tenez les légumes pendant 6 à 7 minutes à feu vif.
Chien feu à moyen, pulvérisation de légumes et poivre.
Ajoutez un verre d'eau chaude ou de jus de tomate dans le ragoût.
Fermez le plat avec un couvercle et ragoût 20 minutes.
Pendant 2-3 minutes avant la préparation, ajoutez des pantoufles à l'ail traversant la presse à l'ail.
Mettez le ragoût chaud sur une assiette et saupoudrez de verts frais.

S'il n'y avait pas de verdure fraîche dans la maison, vous pouvez utiliser sec. Ajoutez-le ensuite au ragoût avec l'ail.

Soupe de légumes avec poulet:

Cuire 500 g de poulet dans deux litres d'eau.
Retirez le poulet du bouillon et séparez la viande de l'os.
Couper la viande avec de petites pièces et conserver sur le côté.
En bouillon bouillant, mettez des tranches de pomme de terre (totales de pommes de terre prenez 3 morceaux de taille moyenne).
Après 15 minutes d'ébullition dans la soupe, versez 300 g de mélange de légumes surgelé.
Soupe Passez, poivrez et ajoutez de la viande de poulet.
Tous ensemble en tapotant cinq autres minutes.
Lorsque vous soumettez à chaque assiette, mettez des oignons verts hachés finement.

Riz avec des légumes:

Dans un frisson profond, verser un troisième verre d'huile végétale.
Jetez 300 g d'un mélange mexicain en huile préchauffée.
Frire les légumes pendant cinq minutes, les agitant constamment.
D'en haut sur les légumes, versez un demi-verre de riz à grain de longue durée.
Remplissez le riz avec de l'eau bouillante afin que l'eau sur elle soit sur une et demi-centimètres au-dessus.
Fermez le plat avec un couvercle, faites le feu le plus petit et préparez-vous jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore.
Éteignez le feu et laissez le plat au repos pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.
Après cela, le riz est pulvérisé (1 cuillère à café de sel) et de poivre (au goût).
Prenez une grande cuillère et mélangez le riz avec des légumes très doucement.
Lors de l'application, décorer le plat des verts.

Vous pouvez préparer une pizza végétarienne avec des légumes surgelés. Pour cela, la pâte préparée est épaisse lubrifie la sauce tomate. Plantez des légumes surgelés sur la sauce. Les saupoudrer de sel, de poivre, d'herbes et d'ail. Explorez des plaques minces de tout fromage solide sur le dessus. Pizza Cuire au four au moulage et à la fermeture du fromage.

Si vous avez acheté des pommes de terre congelées, conçues pour les frites de pomme de terre, préparez-la, comme indiqué sur l'emballage - simplement plus bas dans de petites portions dans l'huile chaude. Et vous pouvez préparer de telles pommes de terre encore plus facilement:

Mettez un kilogramme de pièces de pomme de terre sur la feuille.
Saupoudrer leur sel et toutes les épices.
Versez l'huile d'olive.
Mélangez doucement et envoyez un four à chauffer à 200 degrés.
Cuire de la couleur dorée.

Si vous avez un chalet avec des lits de légumes, vous pourrez alors geler les légumes en été et les sauver au froid du congélateur. Et en hiver pour profiter du goût et de l'arôme d'abord leur propre cultivé, puis des légumes cuits.