Comment cuisiner dans un riz multicolt

Le riz de bain dans une cuisinière lente est beaucoup plus facile et plus rapide que sur un poêle à gaz. Pas étonnant, car un multicokion est l'une des espèces du dispositif miracle de la production japonaise - cuiseur à riz. Il peut cuisiner n'importe quelle variété de riz, quelle que soit sa destination culinaire. Pendant une demi-heure, il est possible d'obtenir un délicieux riz friable pour un plat d'accompagnement ou dans une salade, ainsi que la croupe «al-dente» pour la préparation de boulettes de viande ou de rouleaux de chou. Il n'a pas à devoir près de la dalle afin que le riz n'échappe pas ou n'a pas brûlé. Tout ce qui est nécessaire est de préparer les ingrédients nécessaires et de calculer correctement la quantité de fluide souhaitée conformément à la variété de riz sélectionnée.

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Étape préparatoire avant de cuire du riz dans une cuisinière lente

Le MultiCooker effectue parfaitement son travail et se prépare simplement au riz enflammé, mais de votre part nécessite également certains efforts:

Choisissez une variété de riz conformément au plat que vous allez cuisiner. Le riz grainé rond a une structure collante, un repas et convient à la bouillie, au sushi, en peluche avec des légumes ou des rouleaux de chou. Riz à grain de longue durée, au contraire - friable et un peu de goût sèche. Le riz sans nettoyage mécanique ni riz sauvage a une structure plus solide et nécessite plus de temps pour la cuisson. Utilisé dans le régime alimentaire comme un plat d'accompagnement ou comme ingrédient pour la salade.
Rincez le riz sous l'eau courante jusqu'à ce que l'amidon soit complètement enlevé. Il est nécessaire de mener à bien la procédure jusqu'à ce que l'eau fluide devienne complètement propre.
Pour obtenir du riz bien cuit, vous devez clairement adhérer au ratio de céréales et d'eau. Pour le riz rond, la quantité recommandée d'eau est de 2 c. sur 1 cuillère à soupe. riz. Pour le riz à grain à long, un peu plus de fluide est nécessaire - 5 c. Eau pour 2 c. Céréales. Pour préparer du riz non utilisé, vous devez utiliser de l'eau conformément aux instructions de l'emballage.

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Le processus de cuisson du riz dans une cuisinière lente

Ingrédients:

FIG (volé) - 1 cuillère à soupe.
Eau ou bouillon - 2 c.
Sel - 1 c. TSP.

Cuisson:

Enlevez des impuretés supplémentaires des céréales et des grains sombres du riz.
Avec l'aide d'une passoire, lavez l'amidon et les petites particules de riz.
Envoyez du riz dans un bol en multicoker, versez-le avec de l'eau bouillante et du spray.
Fermez le MultiCooker et activez le mode «Riz» ou «Porridge». L'appareil sélectionnera indépendamment la température et la durée de la cuisson.
Une fois que le MultiCooker informe sur la préparation du plat, laissez le riz «montez» pendant 10 minutes supplémentaires, puis vous pouvez l'obtenir.
En moyenne, après une demi-heure, vous obtiendrez un délicieux riz parfumé.

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Les secrets de délicieux riz d'une mijoteuse

La croupe doit être versée exclusivement de l'eau chaude. Donc, le riz entraînera de manière friable, parfumée et juteuse.
Dans le processus de préparation du riz, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe dans une mijoteuse. l. légume ou beurre.
Au lieu de l'eau, vous pouvez utiliser un bouillon ou un cube de bouillon spécial.
Pour donner la perforation de la teinte, vous pouvez ajouter une pincée de curcuma ou de safran.
La figure peut être aromaticisée. Pour cela, convient au citron zeste, à l'ail, aux herbes sèches.

Cuisson Le riz dans une cuisinière lente peut être dans différentes recettes. Au fil du temps, vous apprécierez la supériorité d'une telle méthode de préparation et peut créer une cocotte de riz, une bouillie ou un riz avec des légumes tous les jours.