Comment faire cuire le sarrasin

Sarrasin bouillie pour beaucoup est l'un des plats les plus délicieux, utile, et donc favori. Il peut être associé à divers produits, présenter de manière indépendante ou dans le cadre d'autres évacuations. En même temps, les céréales bouillie de sarrasin doivent être modélisés à sec et grumeleuse. Mais comment faire cuire le sarrasin sur l'eau afin qu'il réponde à toutes ces exigences et a porté le corps seulement?

Pour obtenir grumeleuse sarrasin sans effort littéralement en 20 minutes, vous pouvez acheter une barrière spéciale dans le magasin, emballés dans des sachets de portion. Puis:

faire bouillir dans une eau plus casserole;
Silte il;
Abaisser le sac;
Réduire le feu, couvrir le couvercle et cuire pendant 15-20 minutes, comme il est indiqué dans les instructions;
Lorsque la bouillie est prêt, couper le sac avec des ciseaux, et de mettre son contenu sur la plaque;
En option, ajouter un peu de crème au beurre ou de légumes et servir à la table.

Pour ceux qui ne veulent pas utiliser les avantages de l'industrie alimentaire moderne, nous offrons un moyen facile de préparer une céréale de sarrasin qui a utilisé nos grands-mères. Avant de commencer la cuisson, vous ouvrez un croup sec. Retirer des particules de noir de lui, de petits cailloux, les restes d'autres croup et autres petits déchets.

Prenez un verre de sarrasin sec et verser avec beaucoup d'eau légère. Le froid dans ce cas, ne convient pas, car il ne sera pas en mesure de laver toute la poussière et la saleté, qui a réuni sur des branches séparées. Comment rincer la céréale en remplaçant l'eau au moins deux fois.

Placez le sarrasin dans la casserole appropriée et la fraction d'exactement deux verres d'eau froide. Il est possible sous le robinet, si vous êtes sûr qu'il est tout à fait propre, mais mieux en bouteille. L'eau doit être exactement deux fois plus gros que les céréales. Seules de telles proportions vous permettra de cuisiner bouillie parfaite. Davantage:

Placez le récipient sur le grand feu.
Dès que l'eau bout, ajoutez un peu de sel.
Faire bouillir avec une grande fermentation de 5 minutes. Pour couvrir le couvercle avec une casserole ou réduire le feu n'est pas nécessaire.
Ensuite, retirez le sarrasin du feu, réorganisez-le sur la table.
Couvrir le couvercle étroitement et bien paraître avec une grande serviette.
Dans cet état, partez pendant environ 20-25 minutes.

À travers le temps, retirez la serviette. Le sarrasin parfait avec des grains séparés est prêt, vous pouvez le servir sur un plat d'accompagnement ou utiliser pour préparer d'autres plats.

Parfois, le sarrasin est nécessaire plus rafflé et humide, par exemple pour la préparation de la casserole. Pour cela, la manière suivante convient:

À 2 verres de sarrasin, nous prenons 4,5-5 verres d'eau et versez-le dans la casserole.
Nous mettons sur le poêle et attendons jusqu'à ébullition.
Solim, ajoutez un sarrasin prédéterminé et lavé.
Le feu est réduit au minimum de sorte que l'eau de la casserole puisse nuire à nu, couvrir avec un couvercle;
Cuire environ 20-25 minutes. L'eau dans ce cas ne se dérange pas tout et la bouillie est la soi-disant "macabre". À volonté, comme vous le souhaitez, ajoutez du beurre de beurre, du fromage cottage, du sucre, du ragoût et d'autres produits.

Bucking est très simple. Outre les méthodes proposées, vous pouvez préparer une délicieuse bouillie dans une double chaudière, au four ou au micro-ondes. La principale chose est de respecter les proportions et d'investir un peu d'amour dans la cuisine.

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Eddie1. 28/01/2016 à 17:23

Préparez le sarrasin dans une cuisinière lente est très pratique et non seulement parce qu'il s'avère de manière friable et conserve beaucoup de vitamines: parallèle avec de la bouillie, des côtelettes de régime ou de l'omelette, ou par exemple des saucisses - et beaucoup de choses!

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