Comment faire cuire le cornichon avec une orge

Un brideller classique est préparé avec une céréale perle. Cette délicieuse soupe savoureuse parfumée ne doit pas goûter. Malgré le grand nombre d'ingrédients, il est assez simple de le cuisiner et ce sera même une culinaire novice.

Tu auras besoin de:

Viande - porc ou boeuf - 600 g;
Eau - 1,5 litre;
Perle croup - 100g;
Pomme de terre - 3 pièces - 300g;
Carotte - 1 pièce - 150g;
Oignons - 1 pièce - 150g;
Concumbers - 200 grammes;
Pâte de tomate - 2 c. À soupe.;
Sel, poivre - goûter;
Huile végétale - 2 c.

Placez la casserole sur le feu, versez de l'eau fraîche et faites bouillir. En faisant bouillir de l'eau, mettez un morceau de viande de porc ou de boeuf au goût. Cuire une heure à la chaleur moyenne, puis verser dans le bouillon lavé avec une croupe de perle. Cuire encore 30-40 minutes, ne permettant pas beaucoup bouillie. Ensuite, la viande peut être retirée de la casserole et, couper en partie ou en petits morceaux, le retourner.

Nettoyez et appliquez les oignons, nettoyez les carottes et du soda sur une grosse râpe ou coupez la paille. Nettoyez les pommes de terre et coupez les pars. Concombres salés (idéalement en baril) coupés en cubes. Préparez des épices: sel, poivre, pâte de tomates, verts frais pour saupoudrage.

Après une demi-heure, ajoutez des pommes de terre au bouillon bouillant. En parallèle, faites un ravitaillement en carburant - mettez la poêle à frire en feu, versez une huile végétale et faites frire l'arc. Quand il devient une couleur d'or, ajoutez des carottes. Puis la pâte de tomate et les concombres. Ajoutez de la saumure ou du bouillon - au goût - à l'état de la sauce épaisse et mettez un feu tranquille pendant 5 minutes.

Après 15 minutes, lorsque les pommes de terre sont soudées, ajoutez-le au ravitaillement à la tomate à soupe et éteignez le feu. Donnez la soupe de 15 minutes - race. Avant de servir sur la table, spreuter la soupe coupée par la verdure et transformer la crème sure avec une cuillère.