Renfermant un produit protégé utile et riche. Cette culture de bob variété est rouge, vert ou brun. De la couleur et le temps de cuisson dépend. Préparer de la bouillie de lentilles, escalopes, granulés ou de la soupe avec un arôme raffiné. Les haricots sont appropriés pour un plat d'accompagnement. Vous ne savez pas comment faire cuire les lentilles? C'est très simple.
Comment faire cuire les lentilles - Règles générales
Avant leggings cuisine, prendre note de nos conseils:
- le temps de cuisson dépend de sa variété. Faire cuire une lentille rouge de 25 à 30 minutes. Vert est brassé pendant 40 minutes, et brun - 20-25 minutes;
- tout d'abord, bien rincer et les lentilles de battement. Dans il peut venir dans le sable, sécher les branches et les petites pierres. Les grains avariés supprimer;
- avant la cuisson, assurez-vous de verser les haricots verts avec de l'eau pendant quelques heures. D'autres variétés sont trempage à volonté;
- pendant la cuisson, essayez le plat. Vous pouvez obtenir un pois secs, ou de la bouillie silencieuse;
- faire cuire les haricots sur petit feu.
Faire cuire les lentilles dans une casserole
Préparer un verre de lentilles et de deux verres d'eau. processus de cuisson:
- verser de l'eau dans une casserole;
- mettez il a été lavé et les lentilles;
- transformer un petit feu sur le poêle et attendre à ébullition;
- verser après la cuisson dans la poêle avec une cuillerée d'huile d'olive pour les haricots doux;
- cuire 20 à 40 minutes, selon le type de lentilles. Ne pas oublier de remuer;
- ajouter 5 minutes avant la fin de sel de cuisine au goût.
hacher finement les herbes, la saison avec de la bouillie de lentilles et servir.
Soupe Cook lentilles brunes
Préparer:
- 1 cuillère à soupe. lentilles brunes;
- la carotte et l'oignon;
- 2 tomates;
- 1, les poivrons;
- 2 ciboulette;
- persil frais, basilic sec et marjolaine.
les lentilles lavées, mis sur la plaque à ébullition dans une casserole. Sattail sur les carottes râpe, coupe de poivre sur les bandes et les faire frire avec beurre végétal. Ajouter une ampoule finement hachée aux légumes et le feu pendant quelques minutes. Regardez les haricots. S'ils sont presque doux - les légumes-racines de leur ajouter, satisfaire. Top dans une casserole d'eau bouillante à la consistance d'une soupe et faire bouillir jusqu'à la préparation. A la fin, mettre dans une chaudrée haché sur des cubes sans peaux, l'ail et les épices. Silte et négocier pendant 5 minutes. Parsemer de persil chaudrée parfumé et manger avec des croûtons.
Faire cuire dans une lentille rouge multicuiseur
Préparer les ingrédients:
- 1,5 c. lentilles rouges;
- 2,5 c. eau chaude;
- Une ampoule;
- Une carotte;
- 2 ciboulette;
- 4 c. Cuillère Adzhika, meilleure maison.
paille coupée carotte, oignon - cubes. Installez pendant 20 minutes dans un mode multicuiseur « Cuisson au four » et 10 minutes faire frire dans la carotte de l'appareil de cuisine avec des oignons. Ajouter l'ail finement haché et préparer autant de temps. Après avoir été diplômé du programme, ajouter une lentille à un multicuiseur et remplir d'eau. De plus, envoyer Adzhika, le poivre et passer votre goût. Au lieu de régler, vous pouvez prendre le jus de tomate. bouillie Faire cuire en mode « pilaf », « sarrasin » ou « bouillie » 50 minutes.
Il est dommage que dans notre pays une lentille est pas très populaire. À un moment donné, la Russie était un fournisseur de la culture légumineuse et même Karavai a fait de lui. Mais les Asiatiques et les Africains sont très aimés par les lentilles, car il y a beaucoup d'oligo-éléments utiles et des vitamines en elle. Vous avez appris à cuisiner et sa vous pouvez cuisiner un délicieux dîner pour la famille.
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