Comment faire cuire des lentilles

Comment faire cuire des lentilles

Si vous voyez dans la vente de lentilles, vous devez l'acheter et préparer n'importe quel plat de cette culture. Après avoir essayé une fois, vous deviendrez à jamais son fan. Le lentille a un goût inhabituel, quelque chose de moyen entre les pois et les haricots, mais avec une saveur de noix. C'est jusqu'à 60% de la protéine végétale, ce qui lui permet de l'utiliser même au lieu de la viande. Au Lentille, il y a beaucoup de fer, et il ne s'effondre pas complètement avec un traitement thermique.

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Les lentilles à vendre sont quelques espèces:

  • Gris (Variété de Sartina) - Pour les soupes transparentes, les salades, les casseroles, les pâtés.
  • Green (Periseur non autorisé) - Pour les salades et comme additif aux sauces à viande.
  • Égyptien rouge - pour la purée de soupe et de la purée de légumes.
  • Jaune - pour ragoût de légumes et soupes.
  • Noir - Pour les salades et les soupes.

En principe, tout lentille peut être utilisé dans n'importe quel plat. Il est tout simplement quelque chose qui garde la forme après la cuisson (vert et noir) et l'autre est très soudé (rouge). La moyenne entre eux est grise et jaune.

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Tous les lentilles sont parfaitement combinés à des tomates, à l'ail et aux oignons. La sauge, le romarin et la feuille de baie conviennent aux épices pour la vaisselle des lentilles. Bien que vous puissiez utiliser tout autre goût. Checkeling de 15 à 45 minutes, en fonction de la variété. Plus vite, il devient rouge, le plus long est vert.

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Tout lentille est avant la cuisson, comment le faire dans le cas du sarrasin. Ensuite, les lentilles sont rincées plusieurs fois dans de l'eau froide. Pour la cuisson, prenez deux verres d'eau pour un verre de lentilles. Posez un lentille uniquement dans de l'eau bouillante et faites bouillir sur la chaleur moyenne. Cinq minutes avant la préparation satisfaire. Ajustez les lentilles bouillies Ajoutez à tous les plats.

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Salade de légumes avec lentilles:

  1. Deux gousses d'ail coupées en plaques minces et remplissent deux cuillères à soupe d'huile de légumes chaudes.
  2. Mettez 4 cuillères à soupe de lentilles bouillies dans l'huile d'ail et mélangez.
  3. Deux concombres moyens et tomates coupent en cubes.
  4. Une petite ampoule va mentir les demi-cycles.
  5. Pliez les légumes dans un bol et ajoutez des lentilles au beurre.
  6. Sel la salade à goûter et saupoudrer de poivre noir.
  7. Versez une et une demi-cuillère à soupe de jus de citron.
  8. Salade mélangez et saupoudrez d'une poignée de fine persil frais.

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Casserole avec lentilles:

  1. Faites bouillir six morceaux de pommes de terre en uniforme (eau pour la cuisson salée). Nettoyer et appliquer avec des cercles.
  2. Dans une poêle à frire, frire 100 g de salade tranchée de petits cubes.
  3. Lorsque la graisse est poussée, ajoutez une ampoule, tranchée par des cubes.
  4. Alors que l'arc est rôti jusqu'à la couleur dorée, tambour sur deux verres de lentilles bouillies dans la purée.
  5. Mélanger les lentilles avec saindesses et oignons, satisfaire et tous ensemble au chaud dans une casserole 2-3 minutes.
  6. Forme de cuisson Lubrifate Huile. Mettez la moitié des pommes de terre.
  7. Placez une couche lisse de la purée d'un lentille aux pommes de terre. Fermez-le avec la deuxième partie de la pomme de terre.
  8. Remplissez la casserole avec un verre de jus de tomate salé.
  9. Cuire dans un four chaud jusqu'à ce que la croûte apparaisse sur le dessus.

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Soupe aux lentilles:

  1. Deux gousses d'ail et une ampoule.
  2. Dans une ébullition profonde pour 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  3. Frire dans les oignons pétroliers et l'ail.
  4. Versez un verre dans la saucelle.
  5. Versez 750 ml d'eau chaude et faites bouillir tout ensemble avant le tirage au sort des lentilles.
  6. La soupe enverra un mélangeur submersible, un pulvérisation et un poivron.
  7. Lors du dépôt dans chaque assiette, mettez les verts de persil, céleri et cilantro.
  8. À la soupe, préparez des croûtons avec un pate de viande.

Les lentilles peuvent être ajoutées au remplissage de tartes à la viande ou aux champignons. Les lentilles bouillies peuvent être lancées avec des crêpes. Vous pouvez cuire la sauce à la viande pour les spaghettis ou simplement ajouter à la viande cuite. Et vous pouvez simplement vous préparer à verser la sauce tomate et il y a un plat avec du pain blanc frais. Essayez de cuire des lentilles par nos recettes et d'inventer vos plats avec des lentilles.

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