Les haricots verts sont devenus populaires, nous avons récemment. Mais ceci est un produit alimentaire très précieux pour les diabétiques et les noyaux, car il contient l'arginine - une substance similaire à l'insuline.
gousses Bean - produit en calories ne contient que 25 kcal pour 100 g de produit. Pods absorbent pas de substances nocives dans l'atmosphère, sont donc une denrée alimentaire utile. haricots verts cuits sont ajoutés aux salades, des soupes et cuits comme un plat d'accompagnement à la viande et le poisson.
Comment faire cuire les haricots verts frais pour un plat d'accompagnement?
Méthode 1.
Pour un plat de haricots verts auront besoin:
- 400 g de haricots verts;
- 1 oignon moyen;
- 3 gousses d'ail;
- huile végétale pour la friture;
- sel et poivre au goût.
Cuisson:
- Mes haricots verts, bords coupés et coupés en morceaux.
- Chauffer l'eau à ébullition, sel au goût et quand furoncles - gousses Omettre cuire 4-5 minutes.
- Nous avons pris les gousses d'eau bouillante et le ramener à l'eau très froide pendant 2-3 minutes, de sorte qu'ils ne perdent pas leur couleur.
- l'eau est ensuite évacuée, ce qui donne la fuite des haricots.
- Les oignons finement coupés et faire frire dans l'huile végétale, ajouter les haricots verts, le sel, le poivre et faire revenir 3 minutes.
- On ajoute l'ail haché, mélanger, couvrir avec un couvercle, éteindre le feu, donnant infuser pendant 5 minutes - et le plat est prêt.
Méthode 2.
Côté plat de haricots verts cuits à la vapeur. Cette méthode de préparation est préférable car plus d'éléments nutritifs retenus.
- Au fond d'une casserole double chaudière verser de l'eau et faire bouillir.
- Au fond de la casserole supérieure ajouter coupé en morceaux gousses, fermer le couvercle et faire bouillir pendant 2 minutes.
- gousses doivent être prêtes à croquante.
- Servir avec du beurre.
Méthode 3.
Préparation des haricots verts dans un four micro-ondes.
- gousses préparées ajouter dans un bol profond, adapté à la cuisson au micro-ondes.
- Versez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'eau, avec film accrochons, mis dans un four micro-ondes, mettez-le à pleine puissance pendant 3 minutes.
- Prendre un bol du micro-ondes, percé le film pour sortir de la vapeur, nous obtenons et allongons sur une assiette, saison avec des épices, du sel et du beurre et appliquent un serre-tête à la viande.
Comment faire cuire des haricots de pod frais dans une salade?
Bean Podkal coréen
Pour la laitue, vous aurez besoin de:
- 700 g de podolova;
- 1 carottes et une ampoule;
- 1 gousse d'ail;
- 0,5 h. Cuillères de coriandre au sol;
- sel, moulu rouge brûlant et poivron noir au goût.
Pour Marinade, vous aurez besoin de:
- 1 verre d'eau;
- 0,5 verres d'huile végétale et de vinaigre de pomme;
- 2 cuillères à soupe. Cuillères à sucre;
- 10 poivrons de poivre;
- 4 boutons de carnation;
- 2 feuilles de laurier.
Préparez des légumes:
- Haricots coups bouillir.
- Les oignons coupent une demi-anneaux, des carottes et de l'ail trois sur la râpe, ajoutent des épices et un mélange.
Préparer la marinade:
- Nous mélangons tous les ingrédients et faire bouillir la marinade.
Préparation de la salade:
- Dans le pot, posez les couches: haricots, mélange de légumes, sabotis.
- Remplissez de marinade chaude et après 1 jour, la salade est prête.
Comment faire cuire des haricots de pod frais dans le booster?
Été borsch
Pour Borscht besoin:
- 4,5 litres d'eau;
- 0,5 kg de porc ou d'os de viande de viande;
- 0,5 kg de pommes de terre et de tomates;
- 100 g des haricots à cordes;
- 300 g d'un jeune betterave avec une orge;
- 3-4 jeunes carottes;
- 1 petite tête de chou;
- 1 poivron sucré;
- 1 oignon moyen;
- 100 g sala;
- 1 cuillère à soupe. cuillère de vinaigre de pomme ou de jus de citron;
- 1 tête de jeune ail;
- bouquet de persil vert et d'aneth;
- sel, poivron noir, feuille de baie, crème sure au goût.
Cuisson:
- Cuire le bouillon avec des os de viande.
- Les tomates blanchissent dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, enlevez la peau et faites de la purée de pommes de terre.
- Coupez finement la graisse, inscrivez-vous dans une casquette, tirant une navette, et sur la graisse, faites frire une minute à des oignons finement coupés, ajoutez un goutte à des betteraves avec du vinaigre, des carottes, des tomates fédérales et 100 minutes.
- Dans le bouillon, lancez les pommes de terre coupées en cubes, en quelques minutes - les sommets les plus rapides et les haricots de podolny, cuisinent pendant 10-15 minutes jusqu'à la préparation des légumes.
- Nous ajoutons un jeune chou, des pailles hachées, des légumes à ragoût, du sel et des épices, faites cuire 2-3 minutes et éteignent.
- En Borsch fini, nous ajoutons la moitié de la verdure finement hachée et de l'ail haché, nous donnons une demi-heure.
- Borsch verser dans une assiette, ajouter de la crème sure, saupoudrer de verts et manger sur la santé.
Depuis les haricots polaires, vous pouvez faire de nombreux plats différents, délicieux et utiles.
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