Comment faire frire une huile. Recettes des huiles de friture

Le pétrole est non seulement très savoureux, mais aussi des champignons utiles. Pour traiter ces champignons, différentes formes sont choisies: mariner, salé, ou faire frire éteignirent. huiles de friture aiment beaucoup, car ils deviennent encore plus délicieux. Ils sont frits avec des légumes, du bacon, des sauces diverses et bien d'autres additifs. Cela vous permet de donner des champignons un goût plus riche. Il existe plusieurs recettes de base pour lesquelles l'huile peut être alimenté. Cependant, avant la cuisson, ils sont importants pour gérer correctement.

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Huile Préparation à la friture

Il existe plusieurs règles de base par lequel vous pouvez préparer une huile à friture. Procédé de traitement de champignons dépend du type de champignons. Si non seulement les champignons collectés pour la friture sont utilisés, vous devez nécessairement éplucher dans une eau légèrement salée pendant 7-10 minutes. Parfois, ils sont en outre livrés dans une poêle sans huile. Si les jeunes huiles sont utilisées, vous pouvez les faire frire sans préparation préalable. champignons congelés qui ne sont pas cuits avant de les frire déjà besoin de faire frire sur une poêle à frire sur une huile végétale pendant une heure à feu moyen.

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Comment faire frire des huiles dans la crème sure

Cette recette est l'un des plus populaires, car grâce à la crème sure, les champignons sont obtenus plus parfumées.

Pour la cuisson, seront nécessaires les ingrédients suivants dans la crème sure:

Huile 0,5 kg.
La crème fraîche 3-4 c. cuillères.
Oignon 1 pc.
Huile végétale.
Le beurre.
Sel, poivre, l'ail et les verts au goût.

séquençage:

Après les champignons pré-traitement, les couper en petits morceaux.
Couper l'oignon en demi-anneaux et le faire frire sur l'huile végétale jusqu'à ce que la couleur dorée.
Nous ajoutons une huile et les faire frire dans une poêle avec un arc pendant 5-7 minutes à feu moyen. Ensuite, nous ralentissons le feu, ajouter le beurre et faire revenir les champignons avec un arc pendant 10 minutes (vous pouvez recouvrir le couvercle).
Ajouter le sel, le poivre et autres épices. Tout mélanger et ajouter la crème sure. Nous couvrons la casserole avec un couvercle de champignons et faire revenir à la crème sure 5-7 minutes.

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Huile frit avec pommes de terre

Huile cuite par recette sont un plus satisfaisant. En raison des pommes de terre contenue dans la recette.

Pour la cuisson, les ingrédients suivants sont nécessaires avec les pommes de terre:

Huile 300-400 gr.
Pommes de terre 400-500 gr.
Oignons 1 pc.
Légumes huile de friture.
Sel et poivre au goût.

séquençage:

Après les champignons pré-traitement, nous leur donnons un peu sécher les verres excès de liquide. Puis finement les couper.
Nous chauffons l'huile sur la poêle et ajouter une huile là-bas et les faire frire pendant 5 minutes.
Finement oignons coupés. Ajouter arc aux huiles frites et les faire frire pendant 3-5 minutes.
Couper les pommes de terre par le stockage. Sur un autre chauffage poêle l'huile et ajouter les pommes de terre là-bas. Faire revenir jusqu'à ce que la préparation complète.
Ajouter aux champignons Ajouter le beurre et les oignons. Nous ajoutons le sel et les épices, les faire frire pendant 3-5 minutes.

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Huile frit avec du sarrasin

Ces champignons peuvent aussi être frire avec le sarrasin. Il absorbera le jus et l'arôme de champignons, qui fera le plat très savoureux et parfumé.

Pour la cuisson, les ingrédients suivants sont requis avec le sarrasin:

Huile 400 gr.
Oignon 1 pc.
Sarrasin 200 gr.
Carotte 1 pc.
Légumes huile de friture.
Le sel et les épices au goût.

séquençage:

Je sarrasin bouillir jusqu'à ce que l'eau complètement bouillante facilement.
Finement oignons coupés, trois carottes sur une râpe peu profonde. Faire frire les oignons et les carottes sur une huile végétale préchauffé pendant 5 minutes.
champignons prétraité finement coupé et les ajouter à l'arc et les carottes. Faites-les revenir pendant 10-15 minutes. Ajouter le sel et les épices au goût.
Ajouter Buckle à Luka et aux champignons. Nous laissons tout faire frire à feu doux pendant 10 minutes.

Les huiles grillées sont parfaitement combinées avec de nombreuses rubriques. Donc, les champignons sont obtenus très juteux et savoureux. Toutes les recettes pour leur préparation sont assez simples et ne nécessitent pas beaucoup de temps. En conséquence, les champignons parfumés sont obtenus, qui peuvent être utilisés à tout moment.