Si vous êtes posé une telle question, vous avez probablement acheté un produit semi-fini gelé dans le magasin et ne savez maintenant pas de frire les Chebureks.
Donc, devant vous un paquet avec des pâties gelées prêtes à l'emploi, vous ne comprenez pas, vous devez les décomposer à Fry, ou cela peut être fait correctement, ne pas déficiter.
Comment frire CheBureki
Pour facilement faire face à la tâche, vous aurez besoin de:
- poêle à paroi épaisse;
- chebureks congelés;
- huile végétale.
Comment frire un produit fini:
- Placez la poêle sur le poêle, allumez le chauffage lent.
- Après 1-2 minutes, versez de l'huile végétale. Les huiles ne regrettent pas, il est nécessaire que Cheburek ait littéralement acheté dans le pétrole.
- L'huile est mieux utilisée raffinée - c'est-à-dire sans odeur, s'il est non raffiné, il peut également être utilisé, seuls les pâtés de pâtés d'un arôme étranger. Tout le monde n'aime pas ça.
- Lorsque l'huile se réchauffe bien, il est généralement donné environ 3-4 minutes, vous pouvez commencer à faire la friture.
- Comment savoir si l'huile était assez heureuse? Écoutez, l'huile chaude commence à craquer et des bulles peuvent se former à la surface. Si oui, il est temps d'agir.
- Mettez plusieurs Checureks dans une poêle à frire. Évaluez l'installation de la casserole à l'avance, car il vaut mieux ne pas mettre de nombreux produits semi-finis congelés, car sous l'influence de températures élevées, elles peuvent coller. Il est préférable de frire les Chebureks en petits lots, 3-4 morceaux pour 1 fois.
- Fry Chebureks d'une part nécessaire dans les 5-7 minutes, puis retournez et continuez la torréfaction du même temps.
- Feu - Moyenne, assurez-vous d'une belle une belle croûte croustillante formée, vous pouvez alors transformer le produit de l'autre côté.
- Fry Chebureks n'a besoin que d'un couvercle ouvert. Si vous avez remarqué que la croûte est sèche et que vous aimez une pâtes légèrement humide, alors après les avoir faites, vous devez ajouter un peu d'eau à l'huile, réduire le feu, plier tous les pâtés (prêts) dans la casserole, Couvrir le couvercle et disparaître pendant 1-2 minutes.
La deuxième façon de frire Cheburekov
Et une autre version de la friture du produit fini, lorsque vous avez fabriqué de manière indépendante Chebureks et ne les a pas gelés.
Puis les frites ont besoin d'un peu différemment:
- mettre sur le feu moyen la poêle à frire pendant 2 minutes;
- lorsque le gril est chaud, versez de l'huile végétale. Fry Chebureks sont les mieux en grande quantité d'huile, d'environ 3 cm, du bas de la casserole. Si plus - encore mieux;
- l'huile doit bien se réchauffer, il se lève à 4 minutes. La préparation à l'huile de déterminer simplement: elle craquera, vous pouvez même quitter une pincée de farine (très peu de bit) ou un morceau de pâte (le reste de la vérification des Chebureks). Si vous avez vu que l'huile a été recherchée, la pâte a commencé immédiatement à être recouverte d'une croûte ruddy, puis il est temps de fixer la friture de Chebureks;
- soigneusement besoin de disposer de 2,3 ou 4 produits dans une poêle à frire, assurez-vous qu'ils ne collent pas les uns avec les autres, de sorte qu'il y ait assez d'espace;
- il est temps de frire Cheburek d'une part - 3 minutes, jusqu'à ce que la croûte ruddy soit formée, Cheburek a besoin de retourner et de continuer à frire;
- les pâtes prêtes doivent être pliées dans une grande casserole ou un bol, couvrent immédiatement le couvercle afin qu'ils ne soient pas refroidis.
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