De différentes variétés de poissons rouges, le saumon rose est très populaire pour son goût agréable et son coût démocratique. La préparation parfaite de la bosse est la cuisson dans le four, où elle conserve le jutinité nécessaire. Quelques nouvelles recettes que nous partagerons avec vous.
Gorbow dans le four en crème sure sous fromage
La recette dans laquelle il n'y a rien de superflu. Le poisson est cuit au four sous la couche de fromage à la crème sure avec une petite addition de verdure. Le plat utilise de tels produits:
- filet rose - 0,5 kg;
- crème sure - 200 g;
- fromage solide - 150 g;
- persil frais - plusieurs brindilles;
- sel, poivre noir.
Voici une description de la méthode de cuisson de ce plat simple:
- Le filet de poisson est bien choisi tous les os. Avec les problèmes de bosse ne devrait pas, ce n'est pas trop osseux. Coupez la chair avec des tranches, frottez le sel et le poivre, nous assignons au côté pendant 10 minutes.
- Trois fromages et mélangez avec de la crème sure. Aussi sel et saison avec poivre.
- RUBYM PARSEY FRILDY.
- Mody placez sous une forme floue pour la cuisson ou sur une plaque à pâtisserie, nous distribuons la crème sure brute et saupoudrez tout avec du persil.
- Nous envoyons un plat au four pendant 20 à 30 minutes et cuits à une température de 180 ° C.
Saumon rose cuit au four dans le four avec des légumes
Il est plus beau de cuire la colline dans l'ensemble. La carcasse ne peut être coupée qu'avec un couteau, à manquer de tranches. En combinaison avec des légumes d'été, le poisson s'avère être un juteux, pas sec, très parfumé. Pour préparer ce plat, nous aurons besoin de:
- gorbowa - 1 carcasse;
- tomates - 2 pcs;
- petite ampoule - 1 pc.;
- citron - 0.5 pcs;
- pepper sucré - 1 pc.;
- huile de tournesol - 3 c.
- dill haché - 2 c.
- sel, poivre noir.
Le saumon rose est cuit au four avec des légumes au four de cette manière:
- La carcasse nettoie des échelles et sortez la perte. Laver et séché avec des serviettes.
- Nous frotons le poisson avec du sel et du poivre, ainsi que de l'huile végétale.
- Légumes Nous allons laver et coupera, mais pas petit. Oignons et poivrons, vous pouvez couper les bagues, les tomates - tranches. Le citron peut également couper en tranches, mais aussi mince que possible.
- Brossez la forme d'huile de tournesol et un oreiller pour poser des couches de légumes. Premier, oignon, puis poivron, citron et tomates. Les couches saupoudrent de sel.
- Les légumes obtiennent le saumon de la carcasse, saupoudrer d'huile de tournesol.
- Plat de navire dans un four chaud, où les températures définies de 180 à 200 ° C. Cuire le poisson pendant 30 à 40 minutes. À la fin saupoudrer d'aneth hachée.
Saumon rose dans le four avec des champignons dans la crème sure et la sauce mayonnaise
La beauté du saumon de cuisson est qu'elle est cuite au four très rapidement et que vous ne pouvez pas y ajouter beaucoup d'ingrédients et d'assaisonnements, comme par lui-même, ce poisson est très savoureux. Nous partagerons avec vous une autre recette de saumon rose cuit au four, pour lequel nous utilisons:
- filet de saumon - 1 kg;
- mayonnaise - 100 g;
- crème - 100 g;
- champignons - 200 g;
- oignons - 2 têtes;
- huile végétale - 3 c. À soupe.;
- sel, poivre, herbes - au goût.
Mais comme nous préparons ce plat au four:
- Les filets de saumon nettoient de la graine, de son sel de sodium et de la poivron assaisonnant préféré, réservez pendant 20 minutes.
- Les poissons marinés vont couper en morceaux d'épices. Peel d'oignon et s'effondrer finement. Des champignons et des cubes de Nashinkuem.
- Dans une poêle chauffant l'huile végétale et faites frire les oignons avec des champignons.
- Ensuite, mélangerez des champignons avec crème sure et mayonnaise. Cette sauce aux champignons ajoutez la ciboulette hachée ou l'aneth.
- Les filets de poisson sont posés dans un plat de cuisson et remplissent de sauce. Ensuite, placez le four, y compris la température à 180-200 ° C et le poisson au four aura environ 30 minutes.
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