Rôti est un plat de viande traditionnelle russe. Il rappelle quelque chose comme un goulasch et servi avec le bouillon. Divers légumes ajouter à la viande et assaisonner avec les épices. Rôti est obtenu très nutritif et savoureux et grâce à cela peut remplacer le plat principal.
rôti de porc aux pommes de terre
Le porc utilisé est parfaitement combiné avec des pommes de terre et aboutissant à un plat épais et satisfaisant.
Ce qui est nécessaire pour la cuisson:
- Les pommes de terre 1 kg.
- 0,5 kg de viande.
- 2 pcs de oignons.
- Carotte 1-2 pcs.
- Champignons 100 gr.
- Huile végétale.
- Sel, poivre au goût.
- Verdure.
Séquençage:
- viande coupée en cubes et les faire frire à l'huile végétale pendant 3-5 minutes.
- Les oignons sont finement coupées, et le bicarbonate de carotte sur la râpe. Ajouter les oignons et les carottes au porc et faire revenir le mélange à feu doux pendant 5 minutes.
- Les champignons coupés en petits cubes ou des bandes. pommes de terre propres et coupés en cubes.
- Dans la casserole. Mettez la viande avec des oignons et les carottes, les champignons et les pommes de terre. Tout mélange, le sel et le poivre. Ajouter un peu d'eau.
- Mettez une casserole avec un couvercle fermé dans un four froid et commencer à réchauffer. Après le mélange des gouttes, ralentit légèrement le feu et éteindre le rôti au four environ une heure.
- Avant de servir, saupoudrer les légumes en tranches de rôti.
poulet rôti maison
Merci au poulet, le plat est délicat. De plus, le poulet se prépare plus vite que le porc ou de bœuf, de sorte que la préparation de poulet chaud prendra un peu de temps.
Ce qui est nécessaire pour la cuisson:
- Poulet 500 gr.
- Pommes de terre 500-700 gr.
- Les champignons 200 gr.
- Oignons 1 pc.
- Carotte 1 pc.
- Crémeux et de l'huile végétale.
- Verdure.
- Fiche Bay 1-2 pcs.
- Sel, épices au goût.
- Oignons verts.
Séquençage:
- Couper le poulet sur les tranches et les faire frire des portions sur le beurre dans une croûte dorée.
- Carotte Sattail sur une râpe peu profonde, versez sur les morceaux. Frire les oignons avec les carottes sur un mélange de légumes et beurre. Vous pouvez utiliser l'huile restante après la torréfaction du poulet.
- Les champignons coupent les assiettes, nettoient les pommes de terre et coupent en petits cubes.
- Dans la casserole, placez des pommes de terre, des champignons, une mâchoire et des carottes et une poignée de poulet. Tous salut et ajoutez des épices, puis mélangez. Ajoutez une certaine feuille d'eau et de baie dans la casserole. Couvrir la casserole avec un couvercle et le mettre au four. Porter chaud 30-40 minutes.
- Avant de nourrir, saupoudrez les greens rôtis et les oignons verts.
Pot de rôti à la maison
Le rôti peut être préparé non seulement dans une casserole, mais aussi en pots. Donc, le rôti est encore plus parfumé et savoureux.
Ce qui est nécessaire pour la cuisson:
- Pommes de terre 300-400 gr.
- Porc 300 gr.
- Oignons 1 pc.
- Carotte 1 pc.
- Champignons 100 gr.
- Tomate 2 pcs.
- Huile végétale.
- Sel, poivre au goût.
Séquençage:
- Porc coupé en petits morceaux. Poigne propre et coupez-la avec demi-cycles, champignons - petites plaques.
- Porc, oignons et champignons de rechange et de poivre, puis faites frire de l'huile végétale jusqu'à demi-prête.
- Les pommes de terre et les carottes propres, puis coupez-les avec des cercles.
- Versez un peu d'eau dans le pot, mettez quelques carottes et de pommes de terre au fond de chacun d'eux. Ensuite, mettez un mélange frit de champignons, de viande et d'oignons dans le pot. D'en haut, mettez des morceaux de tomates, de la feuille de baie et de l'huile crémeuse.
- Placez le pot dans le four et éteignez-les à chaud 40-50 minutes.
- Saupoudrer à chaud avec des oignons verts et des verts.
Chacune de ces recettes aidera à préparer un rôti délicieux et saturé, qui deviendra un invité tant attendu sur n'importe quelle table.
0
548
