Confiture de recettes de poule à groseille

La groseille est une baie qui est délicieuse et fraîche, et sous la forme de divers plats sucrés, comme la confiture et la confiture. Les fruits de groseille sont les plus appropriés pour la fabrication de la confiture, car ils contiennent des substances pectine ayant des propriétés formant la gelée. Ceci est un plat cuisiné à partir de variétés vertes ou noires de baies, exceptionnellement savoureux et utiles. Lors de la cuisson de la confiture de la groseille, d'autres fruits peuvent ajouter à ce que font le goût du dessert encore plus intéressant.

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Jam sur une recette classique

Les fruits doivent être pré-déchirés, enlever les fruits gâtés, des brindilles, des tracts. Laver le groseille bien sous l'eau courante à plusieurs reprises égouttoir. Les baies sont pris dans le rapport 1: 1 avec du sucre. Si vous utilisez des variétés douces, puis le sable de sucre peut être pris un peu moins. Un kilo de baies fraîches prendre 170-180 ml d'eau.

Cuisson

• Mettez beaucoup de 3-4 litres dans une casserole de 3-4 litres et verser de l'eau. tour de la plaque sur le feu fort. Attendez que le mélange va faire bouillir, après quoi le feu est réduit au milieu.
• Après 7-10 minutes, les fruits doivent adoucir et donner du jus. Prenez une casserole du feu.
• baies Sofilant doivent être coupées en une masse homogène. Pour ce faire, vous pouvez utiliser la deuxième pan du même volume. En plus de la vaisselle, mettre un large tamis, à laquelle nous mettons progressivement la masse de ramollissement. Patcher le groseille avec une cuillère ou une lame, puis ajouter une nouvelle partie.
• Lorsque la masse se révèle être dans une casserole, mettez-le sur le feu. Verser le sable de sucre avec de petites portions, en agitant le mélange. Joignez-vous à la confiture d'environ 20-30 minutes à feu doux. Périodiquement retirer et enlever la mousse de la surface.
• Lorsque la masse épaissit, retirez les plats du poêle et refroidir la confiture. Vous pouvez envoyer un plat à la fois. Pour la confiture magasin, étalez dans les banques stérilisées et fermer hermétiquement. Il est possible de stocker le produit à la température ambiante ou au réfrigérateur.

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Jam de la groseille avec une orange

Si vous ajoutez une chair orange à la recette classique, le plat fini acquiert un goût intéressant. La confiture sera acidulée, avec un arôme d'agrumes prononcé. Le sucre et la groseille sont pris dans les mêmes proportions que dans une recette classique. Deux oranges sont ajoutées aux principaux ingrédients. Il est recommandé de pré-éliminer les os et les films blancs, sinon, le dessert fini sera corrigé.

Cuisson

• La groseille et la chair d'oranges doivent être hachées à un état homogène. Pour ce faire, sautez-les à travers le presse-agrumes ou utilisez un mélangeur. La masse résultante est déplacée dans le pot de taille moyenne et mis sur le feu du milieu.
• Ajoutez du sable de sucre aux ingrédients, à la serrer avec une mince fluide. Apportez le mélange à ébullition, enlevez de la surface de la mousse.
• Magnaya bouillir 30-35 minutes jusqu'à ce qu'il commence épais. La confiture prétégrée sera légèrement transparente en apparence. Au lieu d'oranges, des citrons peuvent être utilisés. La pulpe de deux grands citrons est ajoutée aux mêmes proportions de baies et de sucre.

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Avec cassis rouge

Très réussi pour la préparation de la confiture est une combinaison de groseille et de cassis rouge. Le plat fini de ces composants a un goût agréable brillant, en outre, il est inhabituellement utile pour la santé. La confiture sera saturée de substances qui contribuent au renforcement des murs des vaisseaux sanguins et qui affectent positivement le système de circuit sanguin. Les baies doivent être prises dans le rapport 1: 1 et ajouter la même quantité de sucre à eux.

Cuisson

• Les baies préparées (détruites des ordures et lavées) mangent dans le bol du mélangeur et moudre à une masse homogène. Vous pouvez sauter les fruits à travers le presse-agrumes de la tarière.
• Dans le mélange résultant, ajoutez du sable de sucre, mélanger. Placez la casserole sur le feu du milieu et apportez la masse à ébullition.
• Après cela, voir la confiture d'environ 35 à 40 minutes, enlevez la mousse et en remuant constamment. Après épaississement d'un mélange, des plats retirent du poêle. Confiture refroidir et servir à la table ou répandre les pots.

Afin de préparer un dessert aussi savoureux et utile, comme une confiture de la groseille, elle ne prend pas beaucoup de temps. Ajoutez d'autres ingrédients aux baies de votre désir et profitez du goût de la confiture. Expérimentez avec des baies et des fruits pour obtenir un nouveau goût inhabituel du dessert.