Kiwi n'est pas simplement un fruit exotique des pays d'outre-mer, mais aussi une délicieuse source de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments utiles. Il est consommé sous la forme fraîche, ajouter aux mélanges de salades des fruits, faites de la Freasha, mais peu de gens savent qu'il se trouve juste une excellente confiture. Les pots colorés avec délicatesse ambre décoreront parfaitement votre tirelire hiver. Et vous trouverez des recettes pour les chefs-d'œuvre culinaires de Kiwi dans cet article.
La groseille chinoise a longtemps cessé d'être perçue comme une émerveillement sur notre table, car elle peut être achetée à n'importe quelle épicerie. Mais tout le monde ne sait pas que sa culture culturelle n'a commencé il y a qu'un siècle. Son ombre inhabituelle et ses notes de doux-acide soulignent avantageusement le goût et l'arôme des desserts de fruits, des cocktails et même des plats de viande. Et vous pouvez plaire aux enfants et surprendre nos invités le savoir-faire "émeraude", ayant préparé des confitures.
Version classique de la confiture de Kiwi
Pour préparer la confiture, il faudra: 1,5 kg de kiwi mûre, près d'un kilogramme de sable de sucre, 15 mg de jus de citron ou 5 g d'acide citrique.
Processus de cuisson:
- Rincer les fruits avec de l'eau et retirez le cuir avec un couteau.
- Couper les baies avec des tranches ou des gros cubes.
- Plier Kiwi dans un bassin ou une casserole, de préférence avec un fond épais.
- Top saupoudré de jus de fruits.
- Mettez la vaisselle sur le petit gaz et faire bouillir à la formation d'une purée, en remuant constamment.
- Lorsque Kiwi est complètement soudé, verser le sucre préparé.
- Porter à ébullition, réduire le gaz, et faire bouillir pendant 20 minutes.
- Alors que la confiture est négocié, préparer les banques: laver soigneusement et stériliser la méthode pratique pour vous.
- Puis répandre la confiture dans des banques propres.
confiture rapide de kiwi dans une mijoteuse
Composants: 1 kg kiwi, 0,7 kg de sucre, 15 mg (1 L. art.) De tout jus d'agrumes.
Comment cuisiner:
- Enlever la peau avec des baies et les couper avec de petites tranches.
- Mettez le kiwi, le sucre et verser le jus dans le bol du multicuiseur.
- Sélectionnez le mode « Ward », et réglez la minuterie à une série de 45 minutes.
- Le dessert peut être roulé ou conservé au réfrigérateur.
Kiwi confiture avec des fraises
Produits requis: 1 kg de kiwi mûre, 0,7 kg de fraise, 3 bananes moyen, 800-1000 g de sucre (selon la douceur de Kiwi), 10 g de sucre à la vanille (1/2 sac), 30 ml de jus de citron .
Comment cuisiner:
- Les fruits lavent et nettoient le fruit.
- Kiwi coupe les cubes, bananes - tranches de fraises - quartiers.
- Racontez-les avec du jus d'agrumes et versez du sucre.
- Laissez assorti pendant 3 heures pour que les baies laissent le jus.
- Mettez la confiture sur le poêle, faites-la faire bouillir et faites bouillir 10 minutes, enlevez régulièrement la mousse.
- Bienvenue la confiture et adaptez-la à nouveau 10 minutes.
- Répétez la procédure pour la troisième fois et éclairer la confiture des banques stérilisées.
Plusieurs secrets de la confiture de cuisine réussie de Kiwi
- Pour la préservation, il est préférable d'acquérir des baies de Kiwi légèrement submergées avec une consistance dense et un acide doux.
- Kiwi est parfaitement combiné avec des herbes épicées, des fruits secs et des noix.
- Au lieu de sable sucre, vous pouvez expérimenter avec du sucre brun ou du miel.
- Combinant Kiwi avec des agrumes, des bananes, des fraises et d'autres baies, la confiture acquiert un nouvel arrière-goût exquis.
Ouverture d'un pot avec un Kushan de Gentle-Emerald, vous ne pouvez transformer que le petit-déjeuner le plus ordinaire en un festin incroyable. Essayez de diversifier votre menu si facile dans la confiture de la cuisson et vous ne serez jamais indifférent.
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