Jam, bien que cela ait un tel nom, ressemble plutôt à un sirop plutôt. Mais cette délicatesse inhabituelle ne s'aggrave pas - il est nécessaire de le préparer. Cette confiture a une très belle couleur verte et un goût plutôt original à la menthe-citron.
Ingrédients pour les confitures de la menthe
Vous aurez besoin d'un paquet assez important de menthe fraîche. S'il y a une opportunité, alors pesez-le - il devrait être de 150 grammes. Achetez toujours un gros citron ou une petite chaux, puis prenez la moitié du citron à la chaux. Préparez également 300 g de petit sucre et 300 ml d'eau de source ou de boire de la bouteille.
Préparation de la technologie des bourrages de la menthe
Bien lavez la menthe et les agrumes et séchez-les de serviettes de serviettes ou de serviettes. Ensuite, commencez à cuisiner:
- Couteau à la fléau de menthe et plier dans une casserole profonde.
- Citron et citron vert coupé en petits cercles avec la peau. Supprimer les os. Mettre les tranches à la menthe.
- Les agrumes et la menthe remplissent de toute l'eau et soudez la compote particulière. Faites bouillir le mélange sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes sur la chaleur très lente.
- Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir et brasser. Inspection Passez les heures 10-12 heures.
- Redressez le mélange et versez le liquide dans un petit bassin de cuivre pour la confiture. Vous pouvez utiliser le bol de multicooker ou le conteneur de la machine à pain. Si vous allez utiliser l'un des appareils électriques répertoriés, assurez-vous d'avoir une fonction «Jam».
- Dans la décoction parfumée, verser tout le sucre et mélanger doucement.
- Mettez quelques feuilles de menthe fraîches dans un demi-cornfit - c'est déjà pour la beauté.
- Cuire le confiture de la menthe 5-7 minutes du moment d'ébullition. Lors de la cuisson, n'oubliez pas de retirer la mousse.
Tricher de la menthe avec du citron ou du magasin de citron vert au réfrigérateur. Ceci est une délicatesse, bien que assez épaisse, mais pour remplir des tartes ou une tarte ne convient clairement pas. Il vaut mieux frotter sur des toasts chauds et servir du thé ou du café plus étroit. Basé sur cette confiture, vous pouvez également préparer un cocktail "mojito". Pour lui, mélangez dans un shaker 200 ml de boisson Sprite, 100 ml de bonne vodka et 100 ml de confiture. Lors de l'alimentation dans des lunettes, mettez des glaçons.
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