Le goût et l'arôme de poires sont familiers à tout le monde depuis l'enfance. Mais le produit est périssable, la préparation de la confiture est l'une des façons de prolonger le plaisir de la délicatesse pour d'autres.
Il existe de nombreuses recettes pour la préparation de confiture parfumée. Dans certains d'entre eux, les poires servent "Solo" et dans certains - entourés d'autres fruits. Un tel ingrédient comme citron est un ajout universel à de nombreux plats. Et le bourrage de poires n'a pas exceptionnel. Des parfums minces et de l'acide épicé ombragent bénéficiairement de la douceur et de la douceur de la poire.
Confiture de poire avec tranches de citron
Pour la préparation d'une telle délicatesse, de poires, de sucre et de citron (1 PCS) sont nécessaires. Les deux premiers composants prennent 1 kg. Au stade de la préparation, tous les fruits doivent être soigneusement rougrés. Coupe de citron avec des anneaux minces et des poires se débarrassent de la peau, des cœurs et de la coupe en tranches. Dans une plats séparés, placez le citron et inondez le verre d'eau bouillante. Après l'envoyer au feu et faites bouillir 3 minutes. Mérifiez la décoction résultante dans un grand plat et ajoutez du sucre. Ensuite, envoyez-le à nouveau le feu et faites cuire le sirop. Les anneaux de citron refroidis coupés en 4 parties et ajoutent aux poires. Ici, ils envoient et refroidi le sirop. Une heure plus tard, commencez à cuire la confiture jusqu'à ce que les poires soient transparentes (environ 2 heures ou un peu plus).
Pires confiture avec citron sous forme de masse homogène
Préparer 3 citron, 2 kg poires et 2,5 kg de sucre. Les poires doivent être soigneusement rougées, enlevez toutes les zones peu attrayantes sur la pelure et coupez le fruit avec de gros cubes. Les citrons offrent également de la contamination et passent à travers une meuleuse à viande. Après cela, les ingrédients se connectent, obtiennent un mélange de fruits. Nourrissez-le endormi avec du sucre et laissez-vous apaiser pendant 3 heures. Avant cela, faites de petites ponctions en morceaux de poire - de sorte que les fruits dureront plus rapidement. Après le temps imparti, la composition résultante est mélangée, envoie sur la cuisinière et apporter à ébullition. Cook Jam suit une heure sur une chaleur faible.
Poitrine avec citron avec de la soeur citronnée
Cette recette nécessite une poire et un sucre de 2 kg, le sac de sucre à la vanille et 1 sauge au citron. Laver l'ingrédient principal - poires. Enlevez les fruits des fruits et après - coupez-les en 4 parties. Les poires doivent également être nettoyées du noyau. Combinez des fruits avec du sucre, parlant les couches de poires. La composition résultante est laissée pendant la nuit (12 heures). Ce temps suffit pour que les fruits du jus de levée et le sucre commençaient à se dissoudre progressivement. Dans la matinée, nous partageons les poires et le sirop résultant. Ce dernier est envoyé au poêle et faire face à 20 minutes. Dans le sirop refroidi, ajoutez des poires, du sucre à la vanille et du zeste de citron. Réggalez la composition à ébullition et laissez-la faire bouillir 15 minutes. Délicieux confiture est prêt.
Confiture de poire avec citron avec jus de citron
Préparez 1 kg de poires purifiées, 800 g de sucre, 0,5 kg de citrons et 100 ml d'eau. Pour donner un parfum subtil, nous utilisons la cannelle et les gousses. Commencez avec la préparation du sirop. L'eau amenée à ébullition et à un sucre. Lorsque ce dernier est dissous, pressez le jus de citron et débranchez le poêle. Laissez le sirop frais (jusqu'à 40 degrés). À ce moment-là, faites des fruits. Couper les poires avec de petites pièces ou des tranches soignées. Placez les tranches dans le sirop résultant et laissez-les là pendant 13 heures. De temps en temps, la composition doit être mélangée en douceur. Lorsque le temps imparti expire, mettez une délicatesse sur le poêle et faites bouillir la composition. Ajoutez des épices et laissez 12 heures supplémentaires. Après - encore négocier la confiture pendant 5 minutes. Répétez la manipulation 2 de plus. Le temps de cuisson total de la confiture est de 3 jours.
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