Zucchini est un produit commun, qui intéresse ses qualités de guérison et ses compositions élémentaires. Parmi les fruits de cette plante, non seulement des aliments diététiques utiles avec des propriétés thérapeutiques, mais aussi d'excellents plats pour la table générale sont préparés. Qui aurait pensé que de ce légume, vous pouvez faire une délicatesse parfumée, belle et délicieuse - confiture de courgettes avec du citron. Apprenez à le cuire.
Choisissez des fruits pour la confiture de courgettes avec du citron
La qualité, la composition et le goût de la confiture de courgettes dépendent des ingrédients récoltés. Si, pour une délicatesse, vous allez prendre de jeunes fruits - vous obtiendrez une magnifique confiture de raffée, n'a pas réussi à différer de la pêche. Délicates des zucchini bien mobilisés et presque vieux à la sortie ne sera pas pire que l'ananas.
Préparer des ingrédients pour la confiture de courgettes avec du citron
Pour la confiture de cuisson, prenez 1 kg de courgettes et de sucre, un grand citron (s'il y a une opportunité et un désir, vous pouvez ajouter du zeste d'orange). Si les fruits du légume sont anciens - nettoyez-les de la peau, enlevez le noyau mature (nous sommes intéressés par la pulpe élastique, nous le quittons). Coupez tout avec de petits cubes (citron brut coupé la plus petite que la courgette). Tirez avec du sucre et mettez «RESTE» afin que les produits permettent au jus.
Cook zabachkov jam avec citron
La billette a fait du jus, il doit être mis sur un feu lent. La confiture d'ébullition n'oubliez pas de remuer. Faire bouillir à la densité souhaitée, mais pas moins de 30 minutes. La délicatesse chaude prête s'applique dans un conteneur stérilisé. À partir de 1 kg de fruits, vous recevrez 4 poches de 0,5 L de ponts dorés parfumés et délicieux.
Zabachkov Jam avec des pots-de-vin de citron avec sa simplicité, son faible coût et son goût agréable. La délicatesse finie n'est pratiquement pas distinguée de la confiture de pêche (dont le coût sera plusieurs fois plus élevé que la courgette). Si vous ajoutez 300-400 cc à la recette de la recette - votre confiture aura une couleur dorée plus riche et une saveur d'abricot intéressante.
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