Apricot Jam aime absolument tout. Couleur douce, parfumeuse, dorée - Qu'est-ce qui pourrait être mieux à thé lors d'une froide journée d'hiver. Habituellement, nous cuisinerons ce dessert dans le pelvis en feu - il faut environ deux jours. S'il y a un multicropriété dans la maison, le processus peut être considérablement accéléré, car le bourrage se prépare en quelques heures. Cela se produit parce que les abricots sont soumis à un traitement thermique non seulement du bas, comme dans le bassin, et des côtés et du haut - dans le multicolteur, le fond et les côtés, et le couvercle devient chaud.
Préparer des abricots pour la confiture
Pour la confiture, il est préférable d'installer des fruits légèrement non mûrs - alors les moitiés du dessert restent entier. Si des abricots sont trop mûrs, alors dans le multicoker, il s'agira d'une confiture épaisse - elle est également très savoureuse.
- Les abricots lavent et sèchent sur une serviette.
- Coupez les fruits et retirez les os.
- Peser les moitiés résultantes.
Cuisson de la confiture liquide des abricots dans une mijoteuse
Comment le cuisiner:
- Restez dans le bol d'abricots et peignez-les avec du jus de citron frais (2 cuillères pour 1 kg de matières premières). Le jus ne laissera pas les abricots assombrir.
- Mettez des abricots avec du sucre pour 500 g pour 1 kg de moitiés.
- Lorsque le couvercle est ouvert et que le MultiCooker handicapé, poussez les abricots quelques heures de manière à laisser le jus.
- Allumez le multicoker sur le mode "trempe" et définissez l'heure "1 heure".
- Après le signal audio, ouvrez le couvercle et donnez le bourrage à la température ambiante à la température ambiante.
- Répandez la confiture dans les pots et fermez leurs couvertures.
Cuire de confiture dense des abricots dans une mijoteuse
Le début de la confiture de cuisson est exactement le même que dans la recette précédente. Mais après la fin de la "trempe" (1 heure) est terminée, cliquez sur le bouton "Cuire de cuisson" et définissez le temps "1 heure". Ce stade de cuisson est effectué avec un couvercle ouvert de manière à ce que le dessert soit évaporé autant d'humidité. Au bout de la cuisson, écartez la confiture sur les pots.
Stockage de la confiture d'abricot de MultiCooker
Le bourrage soudé dans une mijoteuse ne nécessite pas de stérilisation supplémentaire. Il est possible de le stocker dans la salle de stockage ou l'armoire de cuisine habituelle. Naturellement, les pots et les couvertures doivent d'abord être stérilisés. Les banques sont bien stérilisées dans un four à micro-ondes: un quart d'un verre d'eau et des plats sont versés dans le four à micro-ondes pendant 5 minutes à la puissance maximale. Les couvertures sont placées dans le seau, versées avec de l'eau et bouillonnent en feu pendant 10 minutes.
Pour que le confiture d'abricot soit mieux tenu de mieux et avait un parfum inhabituel, il est possible d'ajouter 1-2 cuillères à soupe de bonne vodka. Faites-vous avoir besoin d'environ 5 minutes avant la fin du processus de cuisson.
Les mêmes façons d'une mijoteuse peuvent être soudées de bourrage de pêches ou de nectarines. Dans le même temps, la quantité de sucre est placée au goût: plus vous voulez de prendre du sucre, plus vous devez prendre du sucre (jusqu'à 1 kg pour 1 kg de fruits pelés de l'os).
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