la délicatesse des confitures de fraises sont non seulement très savoureux, mais aussi utile. La baie contient des substances qui aident à soutenir le corps et renforcer l'immunité de la saison froide. En outre, il a un acide qui contribue à blanchir les dents. Un multicuiseur est une grande aide d'une femme moderne qui peut aider très souvent dans la cuisine. Alors, pourquoi faire quelques pots de confiture parfumée sans peine spéciales et des bassins sans fin, faire bouillir sur le poêle?
Caractéristiques de la cuisson de la confiture de fraise dans une mijoteuse
La principale différence de la façon standard est que dans une mijoteuse ne pas souder une grande quantité de baies. À un moment donné, vous pouvez utiliser un kilogramme un maximum et un demi-baies.
Jam se révèle plus liquide que sur le poêle. Cela est dû à la valve qui maintient à l'intérieur de l'humidité. Mais il est facile de fixer si vous ajoutez un sac d'épaississant aux principaux ingrédients. Par exemple, un mélange gélifiant de Gelinka, fait sur la base de pectine, peut être utilisé. La confiture sera épaisse et enveloppées, et les composants de l'additif n'affectera pas la « naturalité » du plat fini.
Confiture de fraises dans une mijoteuse. Recette
Ingrédients:
- fraise - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- emballage de l'épaississant (facultatif);
- la moitié des multistakan d'eau.
Cuisson:
- Essayez la fraise, ne laissant que les baies entières fortes. Retirez tous les leaflers et l'inquiétude à fond.
- Possend les baies au fond de la casserole de la mijoteuse.
- Ajouter le sucre à la couche suivante.
- Verser de l'eau.
- Fermer le couvercle, mettre le mullwave en mode « trempe », réglez la minuterie pendant 1 heure.
- Si vous décidez de fermer la confiture pour l'hiver, pendant la cuisson des pots de lavage et stériliser.
- 3-4 minutes avant la fin du mode, ouvrez le couvercle, verser le mélange gélifiant, mélanger aussi près que possible et attendre la fin du processus.
- En chaud, courir vers les banques et fermer les paupières.
Si cela vous semble que la confiture est liquide, ne vous inquiétez pas. L'agent épaississant fonctionnera. Lorsque les produits cools, confiture de fraise sera beaucoup plus épais et avec des baies entières.
Au lieu de la composition gélifiant, pectine naturelle peut être utilisé à raison de 30 g par kg de baies.
Dans la confiture de fraise, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de noix hachées finement. Vous aurez votre délicatesse favori avec complètement nouvelles notes gustatives.
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