Jelly gelée cerise

Jam-Jelly n'est pas seulement une pièce à usier hivernale, il s'agit d'un dessert à part entière en ouvrant un pot dont vous vous soulagez de manière inutile par rapport au choix d'un plat sucré, repas final. Après avoir préparé la saison hivernale, encombging dans le pot des baies d'été, vous faciliterez une vie domestique culinaire. Et à la maison, sans aucun doute, sera ravi d'une délicatesse aussi parfumée. Selon les statistiques, la baie la plus populaire et la plus aimée est la cerise en raison de son arôme unique, d'un goût acide et d'un avantage inestimable. Pensez à, tout un bouquet de vitamines vitales et de minéraux est conclu en une minuscule baie: potassium, phosphore, sodium, fer et bien plus encore. Traditionnellement, la veste de cerise est préparée sur la base de la gélatine. Néanmoins, si aucun sachet de cette substance à la maison ne s'est avéré être, alors vous pouvez le faire sans elle. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes d'un assez rafraîchissant dessert de cette merveilleuse baies!

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Jelly classique gelée de cerise

Cette recette vous obligera au moins d'outils, car l'ensemble des ingrédients est standard et simple. Tu auras besoin de:

1 kilogramme de cerise;
700 grammes de sable de sucre;
70 grammes de gélatine;
0,5 litre d'eau filtrée;
1-2 Banques de tout volume (poli, trois litres I.T.P.).

Notez que la quantité de baies dépend des volumes de billets pour l'hiver.

La procédure de préparation de la délicatesse n'est pas compliquée:

Tout d'abord, vous devriez préparer une baie (lavage, enlever les os, les brindilles, etc.).
Puis remplissez la bouteille ou le bocal pour savoir combien de baies entreront.
Des banques, vous devez déplacer la baie dans une casserole de cuisson (il est souhaitable de prendre la vaisselle avec un fond épais), tombez-vous endormi avec du sable de sucre et mettez le feu.
Alors que la confiture bout, il est nécessaire de préparer la gélatine - verser de l'eau chaude et laissez-la rester, gonfler. À ce stade, vous pouvez préparer des pots pour la commande - les stériliser.
Dès que la confiture bout, le feu doit être réduit, pour sa progresser pendant 5 minutes supplémentaires et verser dans la gélatine du mélange. N'oubliez pas de mélanger complètement la douce substance!
Pas un sac, vous devez verser de la confiture sur des pots pré-préparés et les rouler. Si les bourrages se sont avancés plus que des plats pour la commande, vous pouvez verser les restes de la pile et l'envoyer au réfrigérateur.
Dès que la confiture dans les pots cool, il est nécessaire de l'envoyer tout au réfrigérateur pendant un moment afin que la gélatine soit meilleure "attrapée".

Nourrissez la gelée de confiture de Cherry est recommandée dans une rosette pour gelée ou tout autre plat (et autre). À la demande du dessert, vous pouvez décorer avec des baies fraîches, verser la crème fouettée - c'est le cas du goût et de votre imagination.

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Jelly gelée de cerise sans gélatine

Il y a des moments où l'ingrédient requis n'était pas à portée de main. Si soudainement, vous n'avez pas trouvé dans vos bacs gélatine - pas de problèmes, la gelée de confiture des cerises peut être préparée sans ce composant. Pour une telle recette dont vous aurez besoin:

2 kilogrammes de cerise;
1 kilogramme de sable de sucre;
100 millilitres d'eau filtrée;
2 cuillères à soupe de jus de citron (facultatif);
1 sac de sucre à la vanille ou de vanilline (facultatif).

Préparer une telle confiture de la cerise extrêmement simple:

Tout d'abord, vous devriez préparer une baie (lavage, retirer les os, les brindilles, etc.) et le déplacer pour cuire des plats.
La prochaine étape consiste à écraser la cerise, à la transformer en un nettoyant souple, ajoutez de l'eau et mettez le feu.
Le temps de cuisson est de 5 à 7 minutes. Il est très important d'agiter constamment des brasseries!
Dès que le temps a expiré, il est nécessaire de retirer la vaisselle du poêle et de donner une teneur douce au refroidissement.
Après cela, vous devez enregistrer une casserole sur la cuisinière, ajouter de la vanilline et du jus de citron (en option) et faites cuire 20-30 minutes, en remuant et enlevez la mousse au bruit. Dès que la substance commence épaisse, retirez la casserole du feu.
Le mélange résultant doit être versé par des pots pré-préparés et donner au refroidissement. Vous pouvez placer la gelée dans le réfrigérateur pendant un moment.

Servir - le désir de votre âme et de votre coeur. Vous pouvez décorer un dessert avec de la poudre de sucre, des baies fraîches, des bâtons de cannelle - n'importe quoi.

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Les avantages de la gelée de la gelée de cerises

Ce dessert est parfait pour les personnes souffrant de surpoids, que le sucre peut être sans risque remplacé par un édulcorant naturel, par exemple, sous la forme de stevia. Cherry est une source de fibres bien connue, ce qui signifie que la délicatesse cuits aidera à se débarrasser des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, sans parler de son impact positif sur l'immunité.

Un tel savoureux et, sans aucun doute, un dessert utile de Cherry rayera soirées glaciales d'hiver et boire du thé dans le cercle des proches. Surprenez vos délices culinaires préférés. bonbons maison font sourire natif. Après tout, le bonheur est dans chaque cuillère unique.