Fruits et baies qui ne sont pas sensibles au traitement thermique, conservent des qualités plus utiles et des vitamines. La fraise n'est pas seulement un antioxydant reconnu. Son utilisation réduit le risque de maladies du cancer due à la teneur en vitamines A, E et C. En outre, le gaz, l'électricité et ainsi de suite est considérablement sauvé. Les recettes suivantes seront particulièrement utiles pour ceux qui n'ont pas de place dans le congélateur pour geler des baies de fraises fraîches.
Strawberry Jam en sirop sans cuisson
Prendre 2 kg de baies, 1 kg de sucre et 0,5 verres d'eau. La fraise doit être mûre, sans fruits et bien lavé. Cuire du sirop de sucre et d'eau. Faites bouillir jusqu'à 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il devienne épais. Le sirop prêt est considéré si sa goutte sur le tricot et la congélation. Remplissez-les des baies et recouvrez-les avec un couvercle. Lorsque la fraise refroidit, dragez le sirop, faites-la faire 5 minutes et faites bouillir les fruits à nouveau.
Répétez cette manipulation à nouveau et envoyez la confiture sur les banques stérilisées sous les couvertures. Refroidissement Le dessert doit progressivement, alors transformez les banques à l'envers et les couvrir d'une couverture.
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Confiture de fraises brutes sans cuisson
Mélanger dans des parties égales. Baies de fraise sélectionnées et sable de sucre. Ce mélange est nécessaire pour meuler sur une meuleuse à viande ou prendre un mélangeur. Les banques et les paupières stérilisent. Attendez qu'ils soient refroidis. Jam se propager aux banques. De ci-dessus, verser une couche de sucre d'une épaisseur de 1-1,5 cm. Cette couche sucrée protégera la délicatesse de l'aspect de la moisissure. Gardez la confiture dans le réfrigérateur ou la cave froide.
Strawberry confiture avec orange sans cuisson
Vitamines du Trésor - Confiture de fraises naturelles. Ce n'est pas aussi épais que après le rugissement, mais c'est beaucoup plus utile. Liste des ingrédients:
- 700 g de fraises;
- 350 g d'orange bruyant;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- 1 kg de sucre.
Les baies primordiales rincer et sécher sur la passoire. Des tranches d'orange nettoient la peau et meulent dans un mélangeur. Mettre dans le bol des fraises de l'appareil et battre à nouveau. Pendant 2-3 heures, pliez la fraise et la masse orange, le sucre et le jus de citron dans des plats émaillés. Tout mélanger bien.
Distribuez la confiture sur des banques stérilisées et fermez les couvercles. Un tel délicieux vitamine est stocké au réfrigérateur pendant deux mois.
La confiture, préparée par les ordonnances décrites ci-dessus, conserve la couleur saturée, le goût et l'arôme de fraises. Et les baies ne perdent pas leur forme.
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