Jamé royal de la groseille

Au milieu de l'été sur le marché, vous pouvez acheter une groseille. Fondamentalement, il est pris pour profiter d'une délicieuse baies, mais une confiture délicieuse est obtenue à partir de la groseille. Le nom de son "royal" et à l'exception de la groseille de grasseau de celui-ci est utilisé par d'autres ingrédients assez abordables. Faites une réservation immédiatement que la technologie de cuisson de cette confiture est assez compliquée, mais il vaut la peine de cuire quelques bocaux.

1

Quels sont les produits pour la confiture royale de la groseille

• Mûres mûres, mais pas de groseille de grande taille et verte - 5 verres.
• Le noyau de Walnut - 100 g.
• Feuilles de cerise fraîche - 50 pcs.
• Sable à sucre - 7 verres.
• Eau - 7 verres.

En plus des produits, préparez également une casserole pour une cuisson de sirop, un bassin de cuisson de bassin, une cuillère en bois pour la confiture d'agitation. Vous avez toujours besoin d'un couteau tranchant mince et du plus petit bol à café.

2

Comment faire cuire la confiture royale de la groseille

Technologie de préparation exacte pour les confitures:

• Laver sous des feuilles de cerise de l'eau courante et pliez-les dans une casserole. Versez les feuilles avec toute l'eau et envoyez la vaisselle sur un petit feu. Faites bouillir les feuilles dans de l'eau 15 minutes, puis conservez cette décoction pour refroidir. Après deux heures, redressez la décoction à travers le tamis et prenez juste une demi-tasse de cette eau parfumée. Les feuilles jettent, laissant cinq pièces pour une utilisation ultérieure.
• Dans le bassin de cuivre pour la cuisson, verser le sucre et le remplir avec une décoction de feuilles. Remuer du sucre à une dissolution presque complète, puis mettre le bassin sur le poêle. Faites bouillir le sirop jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous si une mousse sera formée pendant le processus de cuisson sur la surface, assurez-vous de le retirer.
• À la pure groseille, coupez les queues et les tasses. Un couteau mince sur chaque baies fait une petite incision qui positionne le long du côté long, c'est-à-dire le long de. À travers cette incision, retirez la pulpe avec les os. Ils peuvent être utilisés pour tout autre plat, tel que cuisinier.
• Les noyaux de Walnut s'engagent à une telle taille afin que la pièce soit parfaitement adaptée à l'intérieur des baies de groseille purifiées à partir de graines.
• Commencez un morceau de noix chaque baies.
• Poubelles de poule à manger dans le sirop chaud fini. Il y a aussi cinq morceaux de feuilles de cerise, qui sont restées après la cuisson.
• Les taes avec groseille dans le sirop l'envoient sur le poêle et apportent le contenu à faire bouillir sur un très petit feu. Faites bouillir la confiture royale seulement 15 minutes. Faites attention au feu - s'il est trop gros, les morceaux de noix peuvent tomber de la groseille.
• Les confitures chaudes avec des feuilles de cerisier se propagent sur des pots stérilisés et des paupières à chauds somnolées. Donnez la confiture dans les banques pour refroidir complètement, mais seulement ensuite transférer la pièce dans le froid.

Ce confiture de la grasseau est obtenu très parfumé en raison du fait que le sirop est cuit sur des feuilles de cerise. Ils donnent de la confiture et de la couleur émeraude inhabituelle. Eh bien, le goût inhabituel de la confiture donne principalement des noix qui sont à l'intérieur de chaque baies. Si désiré, au lieu de noyer, vous pouvez prendre une forêt ou même une noix de cajou - ce sera déjà une délicatesse royale complètement différente.