confiture d'abricot en lui-même est très savoureux, mais si elle est soudée avec nucléoles, il se révélera être un vrai plat royal. Immédiatement réserver que la technologie de cuisson cette douceur est assez de temps, mais de faire cuire au moins un pot. De plus, la confiture peut être préparé de deux façons: complexes et plus simples.
confiture d'abricot avec nucléoles sophistiqué
Pour un tel confiture, les abricots très denses avec un os bien séparés sont appropriés.
Comment faire cuire:
- Abricots laver et sécher la serviette.
- Au sommet de chaque fœtus, faire une partie d'incision triangulaire et enlever de la pulpe. Du côté opposé, insérez un long bâton de bambou dans l'abricot ou une baguette sushi et presser à travers la découpe supérieure. En détail ce stade, vous verrez dans l'image ci-dessous.
- Couper les os d'abricot séché au four. Il est donc nécessaire qu'ils soient mieux partagé.
- marteau de cuisine pour hacher la viande ou d'un dispositif de noix de roulement pour briser les os et enlever leurs nucléoles eux.
- Dans chaque abricot à travers la buse triangulaire supérieure insert une nucléolo.
- Peser les abricots en peluche pour déterminer le nombre de sucre pour un sirop (1 kg d'abricots farcis, vous aurez besoin de 1 kg de sucre).
- Souder un sirop de 1 kg de sucre et 200 ml d'eau.
- Remplis de abricots farcis Hot farcis avec des noyaux, qui sont pré-lay dans un large bassin.
- Apportez le bourrage ébullition et maintenir à feu doux pendant 3 minutes. Assurez-vous de retirer la mousse de sucre.
- Envoyer confiture du poêle et reposer 24 heures, couvrant la pelvienne avec une serviette.
- Un jour plus tard, amener le confiture à ébullition et faire bouillir les mêmes 3 minutes.
- Continuer dans le même esprit (la cuisine et insisters 24 heures) et.
Total pour les confitures cuites de haute qualité avec des noyaux vous aurez besoin de trois jours: quatre et trois extraits ébullition. Après la quatrième fois, exécutez la confiture sur les banques.
confiture d'abricot avec de simples nucléoles
Les abricots prennent trop assez dense (1 kg) afin qu'ils enregistrent leur texture.
- Nettoyer les abricots secs coupés en deux moitiés.
- Les os, après leur séchage au four, disperser et éliminer les nucléistes.
- Dans le bassin, pliez les moitiés d'abricots et de nucléoles et versez-les à l'avance avec un sirop cuit. Pour le sirop, prenez 1 kg de sucre et 100 ml d'eau.
- Faire bouillir la confiture dans trois réceptions: 5 minutes d'ébullition et 12 heures de classement.
- Versez des bourrages d'abricot avec nucléoli dans des pots et envoyez-le au réfrigérateur ou de stockage.
Les confitures d'abricot peuvent être soudées non seulement avec nucléoli, mais également avec noix, amande ou noisette. Les abricots sont combinés à la cannelle ou au gingembre - les petits morceaux doivent être mis dans l'avant-dernier booster et enlever avec le dernier.