¿Cómo hacer bollos con azúcar?

Todos vamos de la infancia. Muchos todavía recuerdan el olor y el sabor de una masa preparada por una abuela o mamá. Es hora de que usted mismo toma la cocción de bollos o bollos fragantes y aéreos.

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Bollos suaves en la leche

Entre la gran cantidad de recetas, una que no requiere mucho tiempo y los costos especiales se consideran exitosos. Deberías almacenar tales productos:

• harina - 4 gafas;
• leche - 1.5 gafas;
• huevos - 2 PCs.,
• levadura - 50 g;
• azúcar - 4 cucharadas. cucharas;
• margarina -125 g;
• pasas - 100 g;
• vanillin y sal - pellizco.

1. Pre-empapado en pasas de agua.
2. En la leche dulce cálida estamos arrastrando la levadura. Después de aparecer en la superficie de las burbujas de levadura de leche, proceda a la siguiente etapa de la prueba de cocción.
3. Separe por separado los huevos, la sal, la vainillina y la margarina líquida.
4. La mezcla resultante con leche dulce "de levadura", agregamos pasas, una pequeña harina tamizada y mezcla con una cuchara.
5. Después de 15-20 minutos, dormimos el resto de la harina y amamos la masa. Hombres siempre que no cavan de las manos. Cubrir con una toalla y salir en un recipiente durante una hora. Luego vuelva a mezclar y extender la mesa para que la masa finalmente esté "madurada".
6. Pastel terminado dividimos en 20 partes lisas y forman bollos. Lubrique una bandeja para hornear, colocar bollos, cubrirlos batiendo yolcar con azúcar.
7. Después de 15 minutos, ponemos la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 ° C y horneamos bollos.

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Bollos fragantes con azúcar.

Un poco de tiempo ocupa el proceso de cocinar bollos. Para la prueba, se requerirán los productos más ordinarios.

• un vaso de leche;
• 50 g de levadura:
• 2 huevos;
• 3 cucharadas. l. Sáhara;
• 50 g de margarina crema;
• harina;
• sal, vainillin.

1. La levadura se divorcia en la leche tibia. El proceso de activación tomará 20-25 minutos.
2. Derretir la margarina. Frote por separado Huevos con azúcar, agregue sal y vainillina.
3. Conectamos la leche, la mezcla de huevos y la margarina líquida. La harina agrega tanto a la masa que resultó suave.
4. Lo lavamos con cuidado, cubra con una servilleta y le damos la prueba para acercarse bien. Luego nos dividimos en dos mitades.
5. Cada parte es delgada y mancha la crema.
6. Para crema, se necesitarán 150 g de mantequilla y 120 g de azúcar. Giramos como un rollo y cortamos 16 partes.
7. Cada bol se arrancó desde abajo y puso este lado en la bandeja para hornear con aceite vegetal. A una temperatura de 180 ° C, horneamos 45-50 minutos.

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¿Cómo puedes diversificar los bollos de la masa de levadura?

La misma receta se puede complementar con varios ingredientes que darán un sabor único de la seducción. Si los bollos con azúcar, puedes agregarla de vainillina o canela. Como relleno para hornear dulce, requesón con pasas o secado, amapola, manchado con azúcar, manzanas fragantes o espesa Jait.

Para que los bollos estén tiernos y aire, necesitas amasar la masa suave. Y luego dale tiempo para venir bien en un lugar cálido. Los bollos formados publicados por el contrario, antes de hornear, también deben acercarse un poco. Antes de apetecer los bollos caseros, cocinados con amor, traerá mucho placer para todos los que los tratan.