Cómo hacer hermosos bollos

Bollos se pueden comprar en la tienda, pero si se van a hornear en casa - Será delicioso y original.

Secretos de cocinar deliciosos rollos:

Si el amasado de la masa para bollos, añadir el almidón de patata y amasar a una decocción de las patatas, bollos entonces horneados son esponjosa y suave.
En la levadura de masa para los rodillos es mejor añadir un poco de mantequilla derretida y no se derrita por completo, por lo que los deteriora estructura de la masa.
Antes de bollos horneados espolvorean con azúcar en polvo, engrasar con mantequilla - y un agradable aroma de ellos nos proporcionaron.

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Lo agradable a los panecillos se hace - la pasta

la necesidad de magdalenas:

Cocinando:

En un bol, mezclar la harina (2-3 cucharadas. Cucharadas), azúcar (1 cucharadita. Cucharada), levadura, verter mitad de la leche (caliente), agitar y dejar en un lugar cálido para el enfoque durante 30 minutos, o hasta que la masa se duplica, y la parte superior comenzará a agrietarse.
En un recipiente hondo mezclar la leche caliente con una constante durante algún tiempo en los huevos de las habitaciones de temperatura, la mantequilla derretida, el azúcar, la sal, la vainillina y cerveza.
Amasar la masa hasta que empieza a desprenderse de las manos. Si la masa es muy gruesa - añadir un par de cucharadas de leche, si aguada - un poco de harina.
masa Pritrushivaem con harina, cubierta con una toalla y poner en un lugar cálido hasta que doble, alrededor de 1,5 horas.
Si se va a hacer magdalenas con relleno salado, entonces es necesario que el azúcar tomar 1 cda. cuchara.

Dough roll off 4 bolas pequeñas, y la quinta es incluso menos.
4 bolas ruedan a cabo finamente en círculos, recortar con un cuchillo, por lo que eran todos del mismo tamaño.
seguido de grasa de mantequilla derretida y espolvorear con azúcar. Se apilan uno sobre el otro.
Desde el centro del círculo hace 8 cortes a fin de no dañar el medio.
Remojar el medio en el lugar de los cortes de manera que las capas se pueden ver y resultó algo así como el pétalo.
Desde la pelota quinto, rollo largo arnés, gire hacia fuera como el caracol y el palillo en el centro de la flor.
Déjame entrar en 20-30 minutos, lubrique mezclada con azúcar y 1 cucharada. Una cucharada de agua con una yema de huevo y poner en la estufa horno a 180-190 ° C, 20-30 minutos.

Tales bollos se pueden hacer con la col guisada.

rollo depósito de prueba en un círculo.
Para el centro del círculo, se extendió el relleno a lo largo de toda la longitud: donde la cabeza será - más, donde la cola es menor.
De uno y otro borde libre, donde no hay relleno, y en el que habrá una cabeza y la cola, la capa de corte.
Cerramos las tiras de relleno desde el mismo lado.
Redactamos peces: desde la cabeza de la cabeza hacen la boca de pescado, la cola es alimentado por un tenedor.
Ponemos sobre la hoja, dan lugar a 20-30 minutos, las yemas y lubrique estufa.

Los bagels se puede hacer con diferentes rellenos: chaqueta gruesa, manzanas, nueces con el azúcar, semillas de amapola, queso cottage.

Rollo sobre la capa de masa oblonga.
Desde un borde ponemos un relleno, y el otro borde hacemos cortes, pero no hasta el final.
Torcer el rollo, y luego una pequeña curva.
Damos los cuernos para subir, lubricar la yema y el horno.

Desde el rollo de masa a cabo pequeñas tazas.
Cortar a partir de 4 lados.
En el medio poner 1 cadena. Con una cuchara de rellenos de manzana.
Elevamos 1 pétalo, la mitad del relleno a ellos.
Luego levante el resto de los pétalos, dando la forma del suelo de la rosa florecida.
Elevémonos a los bollos, los lubrique con una yema de huevo y una estufa.

Por lo tanto, hemos aprendido las hermosas horno para bollos con relleno dulce y no de ahorro.