Cómo hacer una masa

Buena para hornear debe ser delicioso y amable. La masa puede ser de dos tipos: en levadura o fresca, sin levadura. Los principales componentes de bicarbonato de éxito pueden ser tales productos: huevos de pollo, aceite vegetal, margarina, leche, kéfir, huevo en polvo, frutas secas, nueces, amapola, azúcar, miel, y así sucesivamente. productos de panadería alimentación se convierten en una excelente adición a tomar el té, por favor ser parientes entregados y cerca de su sabor único. Con el fin de hornear era posible Para amasar la masa de calidad.

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Cómo hacer una masa de leche

Ingredientes de la receta:

La harina de trigo - 2 kg.
Los huevos de pollo - 3 pCS.
La leche fresca - 0,5 litros.
Levadura prensada - 70 g.
aceite cremoso - 170 g.
El aceite vegetal - 4 cdas.
De azúcar - 1. taza.
Azúcar de vainilla - 10 g.
Sal - 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Harina de trigo 1 kg se tamiza. Para cocinar, 1 cucharada. El azúcar, agua caliente 1 taza y de levadura 70 g. 1 Vaso de agua se calienta a un estado de ligeramente por encima de la temperatura ambiente, la levadura y 1 cucharadita. Sáhara. El agua se vierte en harina y amasar a la uniformidad. Ahora, opara tiene que estar en caliente y la preocupación. El tiempo de fermentación de 2 horas. Opara aumentará varias veces, significa que está listo.
el aceite debe ser cremosa fusión en el fuego en una cacerola. Leche, azúcar común y la vainilla, la sal de llenado de aceite. Durante el calentamiento, la mezcla se conserva hasta la disolución completa. No se puede llevar a ebullición.
En un plato grande, huevos de gallina y una mezcla láctea son golpeados por un batidor. Ahora el Opara se mezcla con la mezcla de leche. Se añade el resto de la harina y se mezcla en el tablero.
Masa necesidad de lavar la placa. Con el tiempo, el caso se llevará unos 20 minutos. Buena pasta suave y homogénea, no se pegue a las manos. El cuenco se lubrica con aceite vegetal, la pasta se coloca en un recipiente y se deja a un aumento del volumen. Después de eso, la masa se considera listo para usar aún más la receta.

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Cómo hacer una masa de kéfir

Ingredientes de la receta:

La harina de trigo - 1800 g.
Kefir - 1 l.
La levadura fresca - 100 g ..
Saletz - 100 g
Mantequilla - 100 g
El aceite vegetal - 4 cdas.
Molotai la cúrcuma - 1/2 C. L.
Sal - 1 cucharadita.
De azúcar - 2. lentes.

Proceso de cocción:

La levadura fresca se derrumbará en un tazón, 4 cdas. Sáhara. Los ingredientes son tricious mientras que la levadura no se funde. Kefir es calentado, a fin de no determinar y derrama la levadura.
1 taza La harina de trigo se tamiza necesariamente antes de la preparación de la prueba. Este proceso elimina basura adicional, insectos, también se satura harina de oxígeno.
La harina tamizada poco a poco cae en la masa y el kéfir es de hasta mezclada hasta la homogeneidad, la ausencia de grumos. El tanque con los retrae frasco en un lugar caliente durante 20 minutos., Es posible cerca de la estufa horno o gas. Opara debería elevarse.
aceite cremoso proyecta junto con una sobria en una sartén. Después de la disposición rose, añadido El resto del azúcar, mantequilla derretida caliente y sellado, sal.
El Opara se mezcla bien con una cuchara, barriendo poco a poco la harina de trigo tamizada y verter la cúrcuma. Las mejores especias son absorbidos en la prueba, el sabor y el olor se mantienen. Una cuchara se utiliza mientras la masa es líquido y se pega con fuerza a los dedos. Con el fin de reducir la adherencia se añade aceite vegetal.
Cualitativamente pasta mezclada debe ser suave, elástico, uniforme. Tiempo de mezcla 20 min. La masa mezclada se coloca en un recipiente que está pre-lubricado por aceite vegetal se pegue. La masa se coloca en calor, a expensas de que aumenta en 2 veces. Después de que es adecuado para la primera vez, la masa se amasa de nuevo y se coloca en calor para el ascensor. Ahora se puede hacer de llenado.

Muchos desde la infancia se enamoró de sabores frescos para hornear. madres y abuelas favoritos estaban involucrados en el arte de hornear tan a menudo. Con el fin de conseguir un buen resultado después de cocción larga, es necesario tratar de hacer todo correctamente, siguiendo una receta probada. pasteles increíbles, Caravas, bollos, bollos, cocido con una masa horneada croissants, Pizza, pasteles. Como relleno para la masa, se utilizan una ciruela, una manzana, albaricoque, melocotón y otras golosinas. Para asperja, el esmalte, la canela, ajonjolí, vainilla, semillas, chocolate. se añade Plipping para mejorar la apariencia del pan y de la diversidad gusto.