Cómo cocinar masa de breaking

Recetas de la masa sin levadura va a gustar anfitrionas que no quieren gastar mucho tiempo de cocción, pero todavía me encanta para el tratamiento de sí mismos y su deliciosa repostería. Además, las recetas son perfectas para aquellos que no soportan el olor a levadura. Básico ingredientes Hay a menudo tales productos: kéfir, crema agria, suero, Leche e incluso agua mineral. Para tener una masa de aire, es necesario acercarse a la receta adecuada, recoger llenado limpia y cocinar con un buen estado de ánimo.

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Cómo cocinar la pasta en bewearing crema agria

Ingredientes de la receta:

La harina de trigo - 250 g.
Sour crema - 130 g
De azúcar - 1 cucharadita.
Sal - 1/4 parte de una cucharadita.
huevo de pollo - 1 pieza.
aceite cremoso - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

La masa puede prepararse en dos formas diferentes: arrugado manualmente o utilizando el modo automático blendra. Para trabajar B. derechos de autor Es suficiente para descargar todos los ingredientes en la licuadora y ritmo. La consistencia se le recordará por la aparición de la cuscús (barrera de trigo ya hecho).
turnos "Kusks" en una tabla de madera. La masa se mezcla en una bola elegante.
cocinar sin blendra: La cantidad deseada de harina se vierte en un recipiente profundo. En el centro de la diapositiva, un embudo está hecho para el resto de ingredientes: crema agria, azúcar, sal, huevo fresco, mantequilla. La masa se fundición gradualmente. tabla de madera rociada con harina para que la harina no se pegue. El balón se unta hasta homogeneidad sobre una superficie plana. Si no hay barras, la harina, la harina, la harina es un buen amasado. Es más eficiente para el trabajo con las manos, no con una cuchara. También antes de comenzar, debe ser retirado de la joyería de los dedos y se puso el delantal.
El próximo paso será la insistiendo de la prueba en el refrigerador bajo la lámina para alimentos v fluir 30 minutos. Después de enfriar, se necesita para dejar el producto durante 5 minutos. a temperatura ambiente y puede continuar para continuar.
Es mejor para rodar la masa hasta translucidez. Un relleno seleccionado se colocó en el medio. Opciones para el llenado de reframe La prueba puede ser una mezcla de uvas pasas, vainilla, casa o tienda de cuajada. Las manzanas son pre-coercitivo para dar suavidad, corte, interferir con la canela, el azúcar. La mezcla de manzana se apila en la parte superior de la cocción.
Se puede formar varios pasteles pequeños, así como una capa de masa grande, en la que se presenta todo el relleno. Si el pastel es grande, entonces bordes envueltos en el interior, y el bicarbonato de desplegado Como un rollo.
La masa se lubrica en la parte superior de un huevo batida y se coloca en el horno calentado a 180 ° C. Durante 30 minutos con cheque.
La receta es adecuada para este tipo de dulces y saladas de rellenos. Buena masa de congelación no debe pegarse a los dedos. El producto se almacena fácilmente en el refrigerador o en el congelador.

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Cómo cocinar la pasta bewearless en la leche

Ingredientes de la receta:

La harina de trigo - 3 vasos.
Milk - 1/2 taza.
Los huevos de gallina - 2 piezas.
El aceite vegetal - 1 cucharada.
Sal - 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

La harina de trigo se tamiza a través de un tamiz para la saturación de oxígeno y la purificación de la basura al azar, bichos.
La leche y los huevos se mezclan en un recipiente cómodo. La leche se debe calentar a temperatura ambiente. aceite de flotador Siguiente se vierte, la mezcla se bate con una cuña a un estado homogéneo.
La siguiente etapa es la adición huevo-leche Mezclas de harina. La harina es un embudo, que vierte la mezcla de huevo. La harina tamizada está cayendo en pequeñas porciones a fin de no ser en forma de Comko estado. mejor interfería ingredientes Manos.
El amasado se produce de manera uniforme y eficiente. masa Bueno sin grumos, suave, uniforme. Tiempo aproximado Zames - 15 min. El proceso ocurre en una tabla de madera, floreció.
El producto terminado se coloca en el refrigerador bajo una toalla húmeda. Tiempo de exposición - 30 min.
A continuación la pasta desplegado, Usada por la cita (modelado, llenado).
Cropra masa sobre la leche con sal es perfecto para las empanadas con relleno de sal.

Una etapa importante en la fabricación de prueba sin levadura es amasado y frescura ingredientes. Con buenos productos, el bicarbonato está muy bien y suave. El plato va a decorar cualquier mesa de fiesta. El secreto de la masa que se hunde es la facilidad de preparación. Por lo que la levadura se elevó necesidades para mantener la habitación en caliente, debido a los procesos de fermentación pueden suspender. ingredientesLa receta añadido debe estar caliente, pero no fría o caliente. Es por eso bereraless La masa es más conveniente de usar, ya que no requiere un bullicio adicional.