Cómo reemplazar los huevos en la hornada.

Si no hubiera huevos en la casa, pero quiero hornear algo dulce, no posponer el caso "para más tarde". Los huevos en hornear pueden ser reemplazados por otros productos. Nuestro consejo ayudará a esas azafatas, en las que hay una persona con alergias en los huevos.

1

Huevos para hornear

El principal papel de los huevos en cualquier prueba es asociar todos los demás ingredientes. Gracias a una estructura ligeramente líquida, los huevos están bien conectados con harina, aceite y azúcar. La viscosidad de la proteína y la yema contribuye a la hinchazón gradual de los productos incluidos en la masa. Es posible decir que los huevos se realizan solo por estas dos funciones en el caso de usar una receta con uno o dos huevos. En la galleta, los huevos realizan una función ligeramente diferente: crean una estructura porosa de la prueba debido a las burbujas de aire, que impregnan toda la masa de los huevos batidos. Entonces, podemos concluir: los huevos en hornear pueden ser reemplazados por algo solo si sirven para un ligamento. En las recetas, donde los huevos se proporcionan más de dos, no debe intentar hacerlo.

2

Reemplazo de huevos en la prueba

Un huevo puede ser reemplazado:

• una mezcla de una cucharada del almidón de maíz, una de las mismas cuchara de leche de seco y dos cucharadas de agua tibia;
• dos cucharadas (sin un rodillo) almidón de patata seca;
• dos cucharaditas de polvo para hornear para una masa mezclada con una cucharada de aceite vegetal y una cucharada de agua;
• dos cucharadas de harina de avena, torcidas en agua tibia al estado de espeso Casher;
• una harina de cucharadita de soja mezclada con una cucharada de agua;
• tres cucharadas de mantequilla de nuez;
• tres cucharaditas de mayonesa;
• cuartos de taza de queso tofu picado;
• agravación de la carne del plátano (1/3 de la parte).

3

Reemplazo de huevos al hacer hornear.

Los productos de levadura antes de hornear generalmente los huevos batidos lubricados para darles un hermoso color dorado y un delicioso brillo. Huevos En este caso, puedes reemplazar la leche grasa. Al preparar un pastel o bollos dulces, se recomienda mezclar la leche para mezclar con azúcar en una proporción de 2/1 (leche / azúcar). En lugar de un producto lácteo se puede propagar con un té dulce fuerte.

4

Varias recetas de hornear sin huevos.

Los productos anteriores se pueden usar para reemplazar los huevos en recetas tradicionales, pasteles de queso, muffins, pan sin levadura. En la masa de levadura, en lugar de los huevos habituales, es mejor poner el polvo de huevo seco se diluye con agua a una crema espesa. Si en la casa no hay tal polvo, la masa para pasteles se puede hacer en absoluto sin huevos y sus sustitutos.

Pasteles de levadura sin huevos.

1. Derretir 250 gramos de margarina y agregarlo 450 ml de yogurt.
2. Verter en una mezcla de 2 cucharadas Aceite vegetal y PUT 1 TSP Sáhara.
3. 1 cucharada La levadura seca vierta 50 ml de agua tibia y póngalos 1 cucharadita Sáhara.
4. Vierta derretido y mezclado con margarina de yogur en un tazón ancho. Top Vierta 500 g de harina tamizada.
5. Solo vierta la yeast hinchada de la harina y solo luego mezcle todos los ingredientes.
6. En la pizarra, vierta 200 gramos de harina y coloque la masa en el tazón.
7. Amasar una masa suave y dejarlo ir.
8. Para llenar, use: puré de papas, repollo frito, requesón, mermelada gruesa.
9. Freír empanadas en una sartén con aceite caliente.

Muffins de chocolate con canela sin huevos.

1. Mezclar 200 g de harina, 4 cucharaditas. Polvo de horneado para la masa, 3 cucharaditas. Polvo de cacao, 1 cucharadita canela en polvo.
2. En 200 ml de leche tibia, vierta 2 cucharadas. Aceite vegetal y agregar media taza de azúcar marrón.
3. Vierta los ingredientes líquidos en el seco y mezcle la masa.
4. Extienda la masa en moldes pequeños para pasteles y muffins hornear en un horno de 190 grados precalentado.

Ausencia yaitz v casa no susto bien anfitriona y ella siempre cocinar delicioso pasteles y sin que Este producto obligatorio. Si lo mismo uds más no muy experimentado sobre el la cocina, entonces usar nuestro consejos sobre reemplazo yaitz v horneando o cocinar en general sin que ellos.