Receta bollos en el horno

A todos nos gusta disfrutar de sabrosa hornear. Esto es especialmente cierto, ya que cada niño tiene la infancia infancia con pasteles de la abuela, bollos, etc. a pesar de que las tiendas son ahora una variedad de hornear, cocinar en casa estará siempre en primer lugar. Con el fin de preparar deliciosos pasteles, es suficiente con tener recetas maravillosas en el arsenal. En este artículo vamos a compartir con ustedes varias recetas para cocinar bollos en el horno.

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Bollos, como en la infancia - Receta

Todos recordamos los bollos, que se enseñaron en la infancia. Fueron vendidos en los comedores escolares, y en las tiendas. Y lo eran entonces un centavo. Pero este gusto era simplemente divina, y el pan a sí misma era tan luz y el aire que era simplemente imposible de comer. Queremos compartir con ustedes la receta para esos bollos para que pueda complacer a su familia, y los huéspedes pares.

Por lo tanto, lo que necesitamos para preparar este increíble hornear:

• milk - 500 ml
• levadura Alcohol - 25-30 g
• sal - chipotch
• azúcar - 1-1,5 st
• margarina - 100 g + 20 g para la lubricación
• los huevos - 2 piezas. + 1 PC. Para bollo de lubricación
• el azúcar de vainilla - 1 bolsa
• vainillina - 1 bolsa
• de harina - la cantidad de voluntad

Se procede directamente a la preparación de bollos. Para ello, llevar a cabo lo siguiente:

1. En primer lugar, como en la preparación de cualquier hornear, vamos a hacer una prueba de amasado. Para ello, hervir la leche y enfriar para que se caliente.
2. En la leche caliente, poner la levadura y disolver con la mano para que no hay piezas que quedan.
3. A continuación, se vierte la sal y el azúcar y la vainilla en la leche. Una vez más, todo está muy mezclado con la disolución completa de la masa.
4. Luego, en la masa resultante para trabajar 2 huevos. Éstos son el mismo puesto 100 g suavizado margarina, pero no fusionado. Por cierto, en lugar de la margarina, se puede tomar la mantequilla - es, por supuesto, más caros, pero los bollos se convertirá separación, con un agradable sabor cremoso. Aquí ya están buscando, según sus propias oportunidades. Revuelva la masa para que todos los componentes se mezclen.
5. Ahora empieza lentamente vertiendo la harina tamizada y amasar la masa. Mezcle la masa hasta que se apegue a las manos. ¡Pero no lo exageres! La masa debe ser suave y no "anotó", a continuación, los bollos van a resultar muy suave y suave en el tacto.
6. Felpa de la harina de la tinaja, poner la masa en ella, cubierta con una toalla y dejar "descansar" en un lugar cálido en algún lugar de una o dos horas - tiempo depende de la cantidad que tiene calor en la habitación. Durante este tiempo, la masa debe "ir", porque es levadura.
7. Después de eso, tome una bandeja para hornear y mate la margarina. Retire la masa robada de la taza y recuerda ligeramente. Ahora empezamos a formar nuestros bollos. La masa cortada en partes iguales. Cada parte de una ligeramente mixto, que forma como resultado de una tortilla. Pongo cada sedimento en una bandeja de hornear lubricado. La distancia entre ellos debe ser de al menos 2-3 cm.
8. Cuando todos los pasteles están etiquetados en contradictorios, dividimos el huevo en un juez separado, azotándolo y lo lubrique con un cepillo de silicona en la parte superior de todos nuestros pasteles. Los dejamos un poco de "ascender", literalmente a unos 30 minutos y hornear poner en una buena calefacción horno a 180 grados. En los bollos intermedios, se hornean 20 minutos. Puede verificar la preparación de una savia de madera, si no está seguro.
9. Mientras los bollos hornean, vierte una bolsa de azúcar de vainilla en una taza o un vaso. Añadir 2-3 cucharadas. El agua caliente y revolver hasta que el azúcar se disuelve completamente. Tan pronto como reciba bollos del horno, lubriquelos de la parte superior hasta el agua de vainilla cocida. No se puede imaginar cuán fragantes y deliciosos serán tus bollos. Ahora deje que los bollos se enfríen un poco y audazmente té suite.

Alternativamente, puede agregar una pasa espumosa en la masa. O de esta prueba, puede hacer bollos en forma de cuernos, envueltos dentro de la mezcla de amapola. Todo depende de su imaginación y gustos.

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Bollos "Roses" - Receta

No menos delicioso, se obtienen bollos preparados por la prescripción a continuación. Además, también tienen una especie interesante, externamente, se parecen a las brotes de rosas, en relación con la que obtuvieron su nombre. Por lo tanto, para cocinar tomamos un conjunto de productos como:

• milk - 500 ml
• levadura Alcohol - 30 g
• huevos - 5 uds.
• azúcar 0,5 Arte. + 1 cucharada. Para la extinción de
• el azúcar de vainilla - 1 bolsa
• margarina - 100 g para la prueba de lubricación + 20 g para la lubricación
• de harina - la cantidad de voluntad

Se procede al proceso de cocción:

1. Hervir la leche, enfriar a una temperatura de 38-40 grados. Disolver la levadura en ella.
2. En unos platos separados, romper los huevos y yemas de separación de proteínas. Las proteínas que no necesitan, se puede hornear con scrimshes. Y añadir el azúcar y el azúcar de vainilla a la yolksham, y así el sobrecalentamiento. A continuación, en las yemas con el azúcar, verter la leche con la levadura. Se agita hasta que la arena azúcar se disuelva completamente.
3. Ahora agregue la harina poco a poco en una mezcla y manchar la masa para que no se pegue a las manos, y, al mismo tiempo, era suave. Seis la tapa de masa con una toalla caliente y la licencia durante 1 hora.
4. . Después del tiempo especificado, extender la masa en una torta delgada con un espesor en algún lugar 0,5-1 cm Se puede dividir la masa en dos partes y rollo 2 brasas - esto es su discreción. Derretir 100 g de margarina o mantequilla, que es incluso más sabroso. Razished lubricar Korzh con margarina, y encima espolvorear con el azúcar solo.
5. Apretar la raíz para que la parte lubricada se encuentre en el interior. . Ahora, en el oblicuo, cortado con las resultantes "tubo" pequeños trozos de unos 5 cm de ancho cada uno trozo de masa toma en un corte lugar con la mano y tomar cuidadosamente - que será la base de la yema. Holding para la base, en el segundo lugar del corte, que ahora resultó ser en la parte superior, enderezar la masa, formando como pétalos de rosa.
6. Cada "rosa" doblar en una bandeja de hornear lubricado. Cuando se realizan todos los productos, poner el horno en un calienta a 180 grados y hornear 20-25 minutos. Eso es todo - nuestros "rosas" están listos!

Tales bollos se puede hacer con canela si te gusta esta especia. En este caso, simplemente, cuando se espolvorea un laminado y lubricado masa con azúcar, espolvorear inmediatamente canela. Y luego hacer todo en la receta. El sabor resulta ser radicalmente diferente - pero esta opción está en un aficionado.

Ahora ya sabe cómo preparar los bollos en el horno de diferentes maneras. Por otra parte, y uno por uno, y en otra receta, bollos se obtienen muy fragante, apetitoso y muy sabroso. Trate de hacer tal hornear para sus hogares, y estar seguros de que estarán encantados y del plato, y de sus habilidades culinarias.