Los amantes de la hornada dulce y saludable apreciarán sin duda la receta para la preparación de pastel de queso real con relleno de queso cottage. Además, cada madre debe saber cómo cocinar esta dulzura, porque los niños estarán felices de estar con buen gusto, especialmente aquellos que no son muy diferentes como para comer productos lácteos útiles. Vamos a compartir con ustedes una receta excelente, cómo cocinar este postre increíble en el horno.
La historia del queso real
La palabra vatrushka viene de la palabra "Vatra", que significa fuego. Nuestros antepasados \u200b\u200bal horno watra en la forma de un círculo no es accidental. Este postre se asoció con ellos con el calor del sol.
Ellos formaron una torta muy grande con el fin de disfrutar del postre con toda la familia grande. Como regla general, todos los días, para dar de comer este manjar no podía, por lo que lo prepararon exclusivamente en días festivos. Pero no siempre el Vatra era dulce, a veces ella también se hizo con sal. Algunos anfitrionas mezclan específicamente harina de trigo con centeno para dispersar la masa, y se añadieron cebollas al queso cottage, que todavía estaba especias additionary.
Por cierto, el relleno es también no siempre solamente cuajada. Muchos, si querían la torta a ser dulce, mermelada o fruta utilizada, y la masa hecha de hojaldre. Y los que querían hacer Salado Watra podría utilizar puré de patatas patatas como relleno y la masa amasada en levadura.
Receta de Royal Cocine en el horno
En primer lugar, hay que señalar que el Real Watrushka no es una descubierta, ya que se sirve en muchos cafés y restaurantes. Es una empanada de masa de arena cerrado con un delicioso relleno de queso cottage, que también añadir el azúcar, los huevos. Como resultado, el requesón se convierte en un soufflé suave. Por lo tanto, este tipo, lo que parece a primera vista, una tarta sencilla, puede convertirse en una verdadera decoración de cualquier mesa de fiesta.
Ingredientes que se necesitan para la preparación de pastel de queso real:
- aceite cremoso - 200 g (margarina en lugar de aceite también puede ser utilizado);
- azúcar - 500 g (media por masa, medio de llenado);
- la harina de trigo del grado más alto - 740 g;
- soda - 1/2 Ch.l;
- sal - literalmente, una pizca;
- huevos - 4-5 piezas;
- el requesón - 500 g;
- vainillina - literalmente, 1 pizca.
El proceso de cocción del pastel de queso real:
- Lo primero que necesita para cocinar miga. Para ello, el aceite, un poco de decidir, debe ser la rejilla. Mezclar este aceite con la harina y lavado.
- Llenar soda con vinagre, y luego añadirlo a la miga y una citología todo de nuevo. Como resultado, usted debe conseguir una masa de arena, de la que vamos a formar un pecho.
- Ahora preparar relleno de queso cottage. Mezclar el queso cottage, el azúcar y los huevos. Inmediatamente añadir vainillina en esta etapa. Puede utilizar las especias e ingredientes adicionales para el llenado demasiado. Por ejemplo, muy bueno con queso cottage combinará maní o almendras.
- La parte inferior de la forma para hornear que elija, frotis el aceite, y luego se quedó tercera masa sobre él, formando el Korzh.
- Para Korzh, colocar el relleno de queso cottage, y encima de él la parte restante de la masa de arena.
- Calentar el horno a 180 °, y luego colocar el queso en ella. Preparar tal un postre puede ser 30-40 minutos.
Después de que el queso es fresco, que puede ser servido en la mesa.
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