Cómo cocinar el pastel de cereza

cerezas fragantes, la miga de una estructura suave y un toque de matices de sabor de un pastel de cereza es el verano más real en un plato! Si los experimentos de verano en la cocina hacen que te gusta, te ofrecemos las recetas de la mayoría de los pasteles de cereza deliciosos.

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Cómo cocinar el pastel de cereza en el kéfir

Esta receta es poner a su simplicidad, y después se come la última pieza de la torta, de inmediato surge para hornear de nuevo. Para la preparación de 6 partes que necesita bastantes ingredientes:

Fresh (helado) Cherry - 250 g
Flour - 150-200 g
Kefir cualquier contenido de grasa - 250 ml.
El azúcar es 1 taza.
Dough breakner - 2 h. sin la parte superior.
huevo de gallina - 4 unidades.
aceite cremoso - 20 g para la lubricación del molde.

Pasos de preparación:

Lavar las cerezas, retirar el hueso de la pulpa y diseñar las bayas en el colador para dejar el jugo extra.
En un bol, mezclar los huevos con el azúcar, los golpearon con una cuña o un mezclador antes de la formación de burbujas.
Cuando la mezcla de huevos y azúcar se convierte en una estructura homogénea, verter el kéfir y evitar que los ingredientes de nuevo.
Harina y polvo de hornear de conexión, y a través del tamiz, piden una masa líquida.
En esta etapa, es importante para determinar la cantidad de harina necesaria, porque no hay volumen exacto en la receta. La cantidad residual depende de la estructura del kéfir, la calidad de la harina. El punto de referencia principal que la harina es suficiente - la masa, deslizando la cuchara con una cinta de espesor.
Ahora preparar la forma. De manera que la torta es alto, es mejor tomar de 18-20 cm de diámetro. Asegúrese de lubricar el molde con aceite para que el pastel es más fácil de extraer.
Verter la masa en la forma, la caótica cereza es caótica anteriormente, se puede pre-movimiento con el azúcar.
Calentar el horno a 180 ° C, puesto en su forma con una torta durante 45 minutos.
Tire de la torta, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

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Cómo cocinar el pastel de cereza con queso cottage

Hacer un cocimiento de cereza no es sólo una mascota y fragante, sino que también ayuda útil queso cottage. Para esta receta, la tarta se obtiene satisfactorio, sabroso y muy apetitoso.

Para la cocción de la torta que necesita:

De harina - 600 g
Cerezas - 300-400 g
El requesón - 450 g.
De azúcar - 375
Huevos - 4 uds.
Cremosa mantequilla - 200 g.
Leche - 15 cdas. l.
Almidón - 1,5 cucharadas. l.
Sodio y la sal - en la punta del cuchillo.

Cocinando:

A partir de las cerezas, obtener los huesos, huir del exceso de líquido.
chivato azúcar en la mitad con dos huevos, añadir el aceite derretida, sal, leche.
Soda poner el jugo de limón y añadir a la masa.
Pequeñas porciones Añadir la harina y mezclar la masa.
Ahora preparar cottage masa de queso: Mezcla requesón de la segunda mitad del azúcar, añadir 2 huevos, almidón.
Magnificar la forma, espolvorear con pan rallado y colocar la masa. A continuación, coloque las cerezas, y en la parte superior de la masa cuajada puesto.
La duración de la cocción de la torta es de 40 minutos a una temperatura de 180 ° C.

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torta presentada ante el más alto

Otra receta original para tarta de cerezas. Cocinar tarda un poco más, pero se puede presentar a la tabla de vacaciones.

Preparar tales productos para la prueba principal:

De harina - 1 taza.
Mantequilla - 100 g
Yemas - 2 piezas.
Sour crema - 100 g
Soda - ½ cucharadita.

Ingredientes para la masa de relleno con cerezas:

Cherry - ½ kg.
Sour crema - 200 g
De azúcar - 75
Los huevos - 2 piezas.
Almidón - 2 cucharadas. l.
Vainilla Azúcar - 15

Metodo de cocinar:

Yemas con el azúcar y el sudor agrio crema, añadir la harina con un polvo de hornear, el aceite de suavizado.
Compruebe la masa, formar un bollo de ella y enviar a la nevera durante 20 minutos.
Asperjado con una aspersión forma de grasa con una piel, extender la masa, formando 4 lados cm.
Poner la masa de arena en el horno calentado durante 10 minutos, a continuación, tire de la base y darle un poco frío.
Preparar la segunda masa: huevos con raspadura azúcar, almidón adicionado y la crema amarga, se mezclan.
cerezas purificados repartidas en la prueba de arena, llenarlos con una masa de huevos.
Coloque el pastel en el horno durante 25 minutos a una temperatura de 200 ° C.

¡Buen provecho!