Cómo cocinar el pastel de cereza

Tortas con las cerezas se han convertido en un género de larga confitería clásica. Ellos no sólo son atractivos y el aspecto festivo, pero también tienen una vergüenza. Visualmente hermoso y festivo, deliciosa y jugosa - todo esto se puede decir de las tortas con la cereza. Cereza se combina perfectamente con crema de nata y chocolate negro, por lo tanto, a menudo todos los pasteles de cereza son el chocolate.

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Cómo hacer un pastel de cereza "Dark Forest"

Esta torta de chocolate moderadamente muy bonito y no sólo va a decorar cualquier mesa de fiesta, pero también le conquista con su maravilloso sabor, así como una combinación de chocolate, crema y cerezas.

productos para la preparación requerida:

400 gr. cereza congelado sin semillas;
150-200 ml. jugo de cereza o jarabe;
1 taza de azúcar (200 gramos);
800 ml. crema de grasa (por lo menos 30%);
100 gr. harina;
hornear paquete;
100 gr. manteca;
6 huevos de gallina;
50 gr. polvo de cacao;
5 cdas. cucharas de azúcar;
100 gr. chocolate amargo;
cereza Cóctel - para la decoración (y sin).

Proceso de cocción:

Estamos preparando una galleta de chocolate, para este azotar 6 huevos de gallina con 180 gramos de azúcar y 100 gramos de mantequilla blanda. Añadimos 100 gramos de harina, 50 gramos de cacao en polvo y bicarbonato de paquete para ellos. Nos mezcla de masa bastante líquido así, después de lo cual se vierte en una forma para hornear y quitar en el horno, se calienta hasta 180 grados, durante 30-40 minutos.
necesidad de galleta lista para enfriar bien y cortado en tres iguales Korzh.
Cereza verter el azúcar para que esté alrededor de media hora. El jarabe resultante consistía en un recipiente separado y se mezcla con 200 ml. Zumo de cereza.
Preparar la crema crema. Para ello, se ven bien con una crema con azúcar en polvo. Hay que ganarles a los 3-4 minutos mientras que la crema no aumenta en la cantidad y no ser denso.
Ahora haz la formación del pastel. Para esto, cada pastel debe impregnarse con jarabe de cerezo y con entrececimiento generosamente con crema crema, extendiendo las bayas de cerezo.
Listo para la torta cargue los residuos de la crema. Limpie el chocolate oscuro en un rallador poco profundo y decore la torta desde arriba. Si hay una cereza de cóctel, decore el pastel a ella.

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Cómo cocinar el pastel con la cereza "Cherry borracha"

Si aún no tiene su plato de Corona, este pastel puede ser un excelente solicitante para este orgulloso título. Su inusual no es solo en su apariencia atractiva, sino también en el gusto, porque una cereza borracha en este pastel está realmente borracha.

productos para la preparación requerida:

9 huevos de gallina;
200 gramos de mantequilla;
300 gramos de cerezas de hueso frescas;
130 gramos de harina de trigo de la calificación más alta;
80 gramos de polvo de cacao;
10 gramos de polvo de horneado;
180 gramos de azúcar;
1 Banco de leche condensada;
1 taza de brandy, vodka o vino;
50 gramos de chocolate negro.

Proceso de cocción:

En primer lugar, vierta el brandy de cristal de cerezo, el vodka o cualquier otro producto alcohólico. Dale bien para reírse a lo largo del día.
En nueve huevos, proteínas separadas de las yemas y tomándolas con un mezclador en recipientes separados, agregando gradualmente azúcar a ellos.
En la masa de las yemas batidas, coloque la mitad de la masa proteica y mezcle suavemente todo con una espátula.
Mezcle la harina con polvo de cacao y 10 gramos del polvo para hornear y pedir suavemente todo con un tamiz, mezcle la espátula. El revuelo debe ser cuidadosamente de abajo hacia arriba, moviéndose hacia la derecha.
Agregue la mitad restante de las proteínas y vuelva a mezclar el método descrito anteriormente.
Manteneros listos y suficientemente líquidos en el formulario para hornear y retirar el horno durante 50-60 minutos de anticipación a 170 grados.
La preparación de Korzh revisa el palillo de los dientes, debe permanecer limpio. Korzh se enfría, y mientras tanto, haga crema para cocinar.
Aceite cremoso suavizado. Despierta con leche condensada. Ser azotado con un mezclador a alta velocidad unos 3-4 minutos. Un tercio de la crema terminada se va para la cerda de final de la torta.
Coloque la cereza a través del tamiz. En la mirada terminada, retire la parte superior. En la parte principal de la corteza, retire con cuidado toda la bola con una cuchara, dejando solo el marco.
Los brekes se ponen en una pequeña miga y mezclan con una crema cremosa. Añadir cereza a ellos y mezclar bien.
Pretendo la galleta inferior con un jarabe de la cereza y pongo todo el relleno de la crema, las cerezas y las migas de galletas en él.
Cubra el pastel de la parte superior de la galleta, que también necesita remojar el jarabe de cerezo.
Un pastel preparado para querida la crema restante y en la parte superior. Decorar con chocolate oscuro rallado. Si tienes bonitas bayas de cereza, puedes hacer un hermoso pastel con ellos.